冬季适合儿童的靓汤食谱有哪些

　　冬天天气候寒冷，准妈妈们在饮食上需要特别注意，孩子在冬天最容易因为受寒而感冒，那么哪些好喝的汤能够为孩子滋阴暖胃呢?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　冬季儿童靓汤食谱：蔬菜浓汤

　　材料：

　　土豆1/8个，西红柿1/4个，洋葱1/8个，青豆仁半汤匙，豆腐1小块，胡萝卜1/8条，盐少许。

　　做法：

　　1.将土豆、胡萝卜去皮、切丁备用。

　　2.西红柿洗净切丁，洋葱去皮切丁，豆腐切丁备用。

　　3.将油锅热好后，先炒洋葱和胡萝卜，再放入其他材料，用小火煨炖至高汤浓稠，最后加入少许盐即可食用。

　　Tips：

　　宝宝肠胃吸收功能还未完善，摄入过多的脂肪往往容易造成脂肪性痢疾或肠胃炎，因此冬季不妨让宝宝多吃点蔬菜，蔬菜易消化，准备蔬菜浓汤也可以让宝宝吃的暖和。

　　冬季儿童靓汤食谱：红萝卜玉竹马蹄鱼头汤

　　材料：

　　红萝卜250克，玉竹25克，马蹄150克，大鱼头一个(约300克)

　　做法：

　　1.红萝卜去皮切块，马蹄去皮拍裂，大鱼头原个去鳃洗净

　　2.用少许油在铁镬内煎至两面金黄色，加入少量开水，然后与上料同放入锅内

　　3.再加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可饮用。

　　Tips：

　　此汤有清热润燥、滋养皮肤的功效，是秋季气候干燥，调养宝宝身体的佳品。

　　冬季儿童靓汤食谱：清补凉瘦肉汤

　　材料：

　　瘦肉适量，沙参15克，玉竹15克，淮山15克，杞子10克，蜜枣2枚。

　　做法：

　　瘦肉飞水，与材料同煲1小时以上。

　　Tips：

　　此汤有滋阴润燥，健脾益肾的功效。汤的味道淡中有几分甘甜，老少皆宜，闲暇时不妨煲上一大锅，全家分享。

　　儿童的冬季饮食禁忌

　　1、宝宝冬季多吃蔬菜好

　　冬季是蔬菜的淡季，不仅数量少，品种也单调。往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，如缺乏维生素C，并因此导致发生口腔渍疡、牙龈肿痛、出血、大便秘结等症状。

　　冬天绿叶蔬菜相对减少，可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B，特别是红心甘薯还含较多的胡萝卜素。

　　冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种，合理搭配，是可以补充人体维生素需要的。

　　不同种类的蔬菜富含的营养成分也不同。坚持每天吃蔬菜，一周最好若干次，从5种蔬菜(深绿、橘黄、豆类、淀粉质蔬菜及其他蔬菜)中选择。经常变换种类，尽可能做到多样化，才能充分摄取不同食物中不同的营养素。

　　2、宝宝冬季要保持膳食平衡

　　众所周知，无论何时，儿童最好的膳食是平衡膳食。平衡膳食是指能维持儿童健康并满足正常生长发育营养需要的膳食。平衡膳食包括六大营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。除了母乳外没有一种天然食物能同时提供人体需要的全部符合比例的营养素。不过各种食物所提供的营养成分各不相同。如米面主要提供碳水化合物，而碳水化合物是热能的主要来源，因此谷类食品应是主食;鱼、肉、蛋、禽类主要提供优质蛋白质、维生素A和铁、锌等矿物质;豆和奶类提供蛋白质和钙;蔬菜水果能提供维生素C膳食纤维和钾、钠、镁等矿物质;坚果类和食用油类提供脂肪和维生素E等。因此食物要多样化，才能做到营养均衡。

　　3、提高宝宝抵抗力，从吃做起

　　专家表示：冬季，妈妈挑选宝宝的食物，还应以温热性的食品为主。适于冬季吃的水果：例如， 苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、桔子等;适于冬季吃的动物性食品：例如，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾等。特别推荐：豆制这品，是冬季菜肴很好的原料，例如，豆腐干与红烧肉同煮，内酯豆腐做肉羹或鱼羹、白菜猪肉豆腐煲等，都是适合宝宝的营养佳肴。