利于宝宝提高营养的午餐食谱推荐

　　给宝宝准备的午餐应该遵循膳食平衡的原则，那么对于孩子而言，好吃的午餐选择有哪些?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　宝宝午餐食谱：茄汁虾球

　　食谱原料

　　鲜虾仁300克，番茄2个，黄瓜1条，白糖2O克，精盐、葱花、姜末各5克，料酒、淀粉、植物油适量。

　　制作方法

　　1.将虾仁剁茸，加入淀粉、精盐、料酒，朝一个方向拌匀制成虾球，然后将虾球氽熟。

　　2.将黄瓜洗净切丁备用。

　　3.番茄末、葱花、姜末入锅烹出红汁，加入少量水后勾芡，制成番茄汁。

　　4.放入虾球、黄瓜丁即可

　　适用人群

　　2岁以上宝宝

　　健康提示

　　用虾仁加上其它原料做出虾球，不但能大大引起宝宝的胃口，还能给宝宝补充各种营养哦!

　　宝宝午餐食谱：莲藕腔骨汤

　　准备：莲藕2根(约500克)、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙(10克)

　　制作方法：

　　1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片;

　　2、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫;

　　3、将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟;

　　4、放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐。

　　宝宝午餐食谱：鲫鱼豆腐

　　准备：鲫鱼、豆腐、油、豆瓣酱、糖、醋、料酒适量

　　制作方法：

　　1、将鲫鱼收拾干净，豆腐切条放在盐开水中焯一下捞起。炒锅放油加热，下鱼，两面煎，片刻铲出。

　　2、锅内留少许油，下豆瓣，炒出红色，加泡红椒、葱、姜蒜炒出香味，加汤，放入鱼，下料酒、白糖、醋、精盐、味精。

　　3、改用小火烧5～10分钟，放入豆腐，烧人昧，起锅。

　　4、先把鱼摆成放射状，下边放豆腐。锅中原汁置火上，用湿淀粉勾芡，待汁发亮时，淋于豆腐和鱼上即可。