适合四岁孩子的蔬菜类食谱推荐

　　四岁的孩子最容易出现厌食、挑食的习惯。四岁的孩子应该多吃点蔬菜，调理肠胃功能。那么适合四岁宝宝的蔬菜类食谱有哪些呢?下面小编精心整理了4岁宝宝蔬菜食谱，供大家参考，希望你们喜欢!

　　4岁宝宝蔬菜类食谱：干煸四季豆

　　食物原料：

　　四季豆80克，肉末、海米、冬菜末各50克。葱末、植物油、料酒、盐、醋各适量。

　　制作方法：

　　1、四季豆择洗干净，切段。海米泡软，切末。

　　2、油锅烧热，下四季豆段，炸至外皮微皱捞出。

　　3、余油烧热，放入海米末、冬菜末、葱末、肉末，炒干水分，加入炸好的四季豆，烹入料酒、盐、醋炒熟即可。

　　营养经：

　　扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些扁豆有消暑、清品的作用。祖国医学认为：扁豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。

　　4岁宝宝蔬菜类食谱：腊味荷兰豆

　　食物原料：

　　芹菜、腊肉、腊肠各50克，荷兰豆100克。植物油、盐各适量。

　　制作方法：

　　1、芹菜洗净，切段;腊肉与腊肠分别洗净，切片;荷兰豆洗净，切段。

　　2、芹菜段与荷兰豆入沸水中煮八成熟，捞出。

　　3、油锅烧热，炒香腊肠和腊肉，再放入芹菜段和荷兰豆段炒熟，加盐调味即可。

　　营养经：

　　荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美。

　　4岁宝宝蔬菜类食谱：西红柿牛肉羹

　　材料：西红柿50克、牛肉馅50克、淀粉适量、香菜叶若干、面粉100克、白菜25克、胡萝卜15克、精选猪瘦肉馅15克、葱姜适量。

　　做法：

　　1.预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末，最后加入适量水。

　　2.牛肉馅焯下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，以文火炖。

　　3.牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。

　　4岁宝宝饮食如何安排

　　4岁宝宝每天的饮食应该要有提供热量的主食、蛋白质类食物以及纤维素类食物。

　　4～6岁的孩子蛋白质的每日膳食推荐量是55g/天，7～10岁的孩子蛋白质的每日膳食推荐量是60～70g/天。适当地摄入 钙能保证牙齿和骨骼的形成。

　　主食：以谷类食物为主。米饭、馒头、花卷、粥、面包、包子等是蛋白质和热能的主要来源。

　　蔬菜水果：它们是维生素、无机盐、和纤维素的来源。

　　蛋白质食物：每天喝2～3杯配方奶可补充钙和优质蛋白质。多吃鱼、禽蛋、瘦肉。可以补充生长发育的优质蛋白质。