宝宝喜欢的鸡蛋食谱有哪些

　　鸡蛋作为一种全营养食物，富含优质的蛋白质，消化吸收率最高。那么作为成长阶段的宝宝，有哪些合适的蛋类食谱呢?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　宝宝鸡蛋食谱：胡萝卜炒蛋

　　材料

　　胡萝卜，葱，盐，鸭蛋(鸡蛋鸭蛋无所谓)

　　做法

　　1、 胡萝卜刨丝，葱切葱花。

　　2、 鸡蛋加少许盐，打匀。

　　3、 锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。

　　4、 5、 将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中。

　　6、 放入鸡蛋液。

　　7、 鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒。

　　8、 撒葱花。

　　9、 将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。

　　宝宝鸡蛋食谱：鸡蛋肉卷

　　材料：

　　猪肉馅300克，鸡蛋4个，水发黑木耳、胡萝卜各少许

　　调料：

　　植物油、葱末、姜末、蒜末、盐、香油、料酒、味精、淀粉各适量

　　做法

　　1.鸡蛋打散放少许淀粉、盐调匀，摊成薄鸡蛋皮;黑木耳、胡萝卜洗净，均匀切碎。肉馅放油、盐、味精、香油、料酒、淀粉、葱末、姜末、蒜末、木耳碎、胡萝卜碎搅拌均匀。

　　2.摊好的鸡蛋皮上放一层肉馅，把它卷起来，码放在平盘里，入锅蒸熟，取出晾凉即可。

　　贴心小提示

　　煎蛋饼时，如果用不粘锅，不要放油，放油煎出的蛋饼会起泡，且比较脆，不适合卷肉馅。

　　宝宝鸡蛋食谱：芦笋鸡蛋卷

　　做法：

　　1、鸡蛋打散，锅里放油，倒入蛋液，摊成一张鸡蛋饼;

　　2、锅里烧开水，放少许盐和油，放入芦笋，焯一分钟捞出备用;

　　3、将芦笋卷入鸡蛋饼中，用刀切成小段，装盘即可。

　　营养点评：芦笋是营养价值很高的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，抗氧化物质芦丁、硒元素含量很高。芦笋特有的清香与鸡蛋搭配，香而不腻，很适合孩子的胃口。

　　宝宝鸡蛋食谱：香煎膜片

　　做法：

　　1、将鸡蛋在碗里打散，撒入黑芝麻备用;

　　2、馒头切成片，浸入鸡蛋碗里，均匀粘满鸡蛋蛋液;

　　3、平底锅倒少许油，将膜片放入，煎至两面金黄时盛出就可。

　　营养点评：膜片疏松多孔，充分吸收蛋液后，口感松软，味道香浓。膜片富含碳水化合物，与鸡蛋结合，即保证能量又增加营养。

　　宝宝鸡蛋食谱：水蒸蛋

　　主料

　　鸡蛋 1个

　　辅料

　　盐，香油，温水

　　做法

　　1. 打一个鸡蛋，加一点点盐，最好淡点，

　　2. 在加入温开水(大概是两个鸡蛋这么多的水)慢慢搅，不要搅出来沫，

　　3. 蒸5分钟，最后淋上香油出锅。