适合孩子的菠菜类食谱有哪些

　　菠菜是11-12月份的时令蔬菜，在秋冬季节营养价值最高。那么适合孩子的美味菠菜类食谱有哪些呢?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　儿童菠菜类食谱：菠菜红萝卜饭

　　【材料】白米(1碗)、菠菜(6棵)、红萝卜(1/2只)、蒜蓉(2汤匙)

　　【调料】油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(1/5汤匙)、香油(1/2汤匙)

　　1：菠菜洗净切去根部，菜梗切成细丁，菜叶切成细丝;红萝卜去皮，也切成细丁。

　　2：洗净锅内1碗白米，注入适量清水，以刚没过手背为宜，按下煮饭键开始煮饭，煮至开关跳起。

　　3：红萝卜丁盛入碗内，加入1/3汤匙盐、1/5汤匙白糖和1/2汤匙香油拌匀，倒入煮好的米饭上。

　　4：将菠菜也倒在煮好的米饭上，用勺子搅拌均匀，盖上盖子闷15分钟。

　　5：烧热3汤勺油，倒入蒜蓉以中火炒香，然后将它们倒入饭中，拌匀即成。

　　【贴士】

　　1、米饭要煮得干身弹牙一点，因此水量不宜太多，将手掌放在锅内，以水刚没过四指为准，这样煮好的米饭就能做菜饭。

　　2、往米饭中放入调料时，不可加入酱油来调味，酱油会将米饭染黑，使菜饭的颜色不美观。

　　3、蒜蓉应先用油爆香，炒至呈金黄色后放入米饭中，菜饭的味道会非常香浓，直接放生蒜蓉会难入口。

　　4、菠菜具有保护视力、滋阴养血、滑肠通便的作用，适宜高血压、糖尿病患者食用，但菠菜含有草酸，故肾炎和肾结石者不宜食。

　　儿童菠菜类食谱：鲜菠菜水

　　原料

　　鲜菠菜叶100克、精盐少许，水100克。

　　制作方法

　　1.将菠菜洗净，切成丝。

　　2.把水烧沸，放入菠菜，加入精盐煮5-6分钟、离火、再闷10分钟，倒出汤汁，即可喂食。

　　备注

　　制作此莱水，菠菜要煮烂，口不宜咸。

　　此菜水颜色碧绿，略有咸味，含有丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B2、s2、c和尼克酸等，能供给婴儿多种维生袁和补血的铁质。

　　儿童菠菜类食谱：菠菜汤

　　工艺：煮

　　口味：咸鲜味

　　类别：养颜美容调理 便秘调理 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 贫血调理 春季养生调理

　　主料：菠菜 500克

　　调料：酱油 3克 盐 2克 姜 3克 各适量

　　制作工艺

　　1. 菠菜洗净切成段，并用沸水略煮捞出，放入凉水冲凉。

　　2. 油烧热，加姜末、酱油，烹出香味后，随即倒入清汤2500克、菠菜。待汤开后即成。

　　工艺提示

　　1. 很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量;

　　2. 菠菜要选用叶嫩小棵的，且保留菠菜根。

　　儿童菠菜类食谱：菠菜鸡蛋糕

　　材料：菠菜3颗，鸡蛋1个，牛奶3大勺

　　做法：1.将包菜用开水烫熟后沥干水分，切成约1厘米长的小段;2.鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀;3.牛奶鸡蛋液中加入切成段的菠菜拌匀;4.将牛奶鸡蛋菠菜液倒入耐热容器中，不要超过容易的4/5，放入烤箱或烤面包炉中，烘烤15分钟即可。

　　温馨提示：宝宝断奶初期是4-6个月，断奶中期是7-9个月，断奶后期是10-12个月，断奶结束期是1岁以后。