适合儿童清火的营养食谱推荐

　　儿童体质与成人不同，体虚的孩子很容易产生上火。那么对于上火的孩子，有哪些比较好的去火食谱推荐呢?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　儿童清火的食谱：雪梨煲无花果

　　材料:

　　雪梨2个，红萝卜1个，猪骨400g，无花果12颗，南北杏50g，盐适量，鸡精1/2茶匙

　　雪梨煲无花果做法:

　　雪梨洗净，挖去梨芯，切成块;红萝卜洗净去皮，切成滚刀块;

　　猪骨在开水里氽煮10分钟，去掉血水;

　　砂锅里倒入1000毫升水，煮开后加入猪骨、无花果、南北杏、红萝卜。煮开后调小火煲1小时;

　　1小时后加入雪梨，再次煮开后调小火煲1.5小时;

　　最后加入盐和鸡精调味。

　　儿童清火的食谱：鸡骨草煲乌鸡

　　原料：乌鸡一只斩件、飞水，鸡骨草(干)约150克洗净、斩段，排骨250克，蜜枣3 个，章鱼约20克，清水6斤

　　做法：清水开锅后下料同煲约3小时，吃时以盐调料即可。

　　司厨心得：这道汤可以清肝火，消胃气，常饮能防肝炎，老少皆宜。鸡骨草是一种中草药，广西最多产，价格也最便宜。主要功能是去湿火，这种草药在一般的中药店可以买到，价格为10—20元左右一斤。

　　儿童清火的食谱：海带绿豆煲乳鸽

　　原料：乳鸽2只洗净，每只斩件;飞水，里脊肉250克洗净切块，发好海带400克，绿豆80克，蜜枣3个，清水6斤。

　　做法：同上

　　司厨心得：海带、绿豆性凉，皆为去火之物，以此煲汤，可清热解毒，是夏天的佳品。如果家中有小孩子，夏日里易生痱子，应多喝此汤。

　　儿童清火的食谱：冬瓜莲子薏米煲猪足争汤

　　用料：冬瓜连皮去瓤，洗净切块，约1000克;薏米、莲子共150克，洗净;猪足争约 500克，洗净，蜜枣4个，章鱼20克，清水5斤。

　　做法：同上，但冬瓜后放，把以上的原料煲约2小时后放冬瓜，再煲约半小时，即可。

　　司厨心得：冬瓜、莲子、薏米都为去火之物，同煲，在夏日里常饮，可去湿清热。如果小孩子睡觉时出虚汗，更适合饮此汤。

　　小孩上火的原因

　　1、内因 -- 宝宝生理特征易上火

　　中医认为宝宝是 “ 纯阳之体 ”,体质偏热,容易出现阳盛火旺即 “ 上火 ” 现象。而且宝宝肠胃处于发育阶段,消化等功能尚未健全,过剩营养物质难以消化,造成食积化热而 “ 上火 ”。吸收消化及自身调节能力较弱,由于食物搭配不科学,引起 “ 上火 ”。

　　2、外因 -- 饮食及环境引起的上火

　　饮食因素:过多的肉类,过浓的牛奶、过甜的饮料、零食都相当于给身体进补,这部分高蛋白质食品的摄入就是火的来源。另外,薯片、饼干等油煎炸零食的摄入也是上火因素之一。