适合儿童的营养早餐搭配食谱有哪些

　　人们在不吃早餐时，特别是青少年不吃早餐，会直接影响智力水平。早餐的充足营养对于人的一天活动至关重要。那么有哪些适合孩子做早餐的营养搭配呢?下面小编精心整理了儿童营养早餐搭配食谱，供大家参考，希望你们喜欢!

　　儿童营养早餐搭配食谱：蘑菇番茄清汤米粉

　　原料：

　　米粉干、蘑菇12粒 、红番茄2个、菜心2棵、炸葱碎、芫荽碎、蒜蓉3瓣、菜圃碎1汤匙 、盐1茶匙 、麻油1茶匙 、酱清 、蚝油

　　做法：

　　1)米粉干汆水，过冷后控干水，分别装入4个大碗中;菜心汆水、切段。

　　2)起锅烧热麻油，先放入蒜蓉和菜圃碎熗锅，再放入蘑菇和番茄，随后倒入半中锅水煮汤底。

　　3)用旺火滚汤，然后下少许盐、酱清、麻油和蚝油提味，熄火，将汤和食料平均倒入4个大碗中。

　　4)用筷子夹入汆水后的菜心段，撒下炸葱碎或猪油渣碎和芫荽碎即可。

　　儿童营养早餐搭配食谱：鸡蛋羹

　　原料：

　　草鸡蛋2只、糖或蜂蜜、开水

　　做法：

　　1)鸡蛋打散，用打蛋器搅匀;加入少许糖或蜂蜜搅匀。(一边加开水一边搅拌)

　　2)将搅好的鸡蛋放入微波炉里加热2分钟即可。

　　儿童营养早餐搭配食谱：早餐松饼

　　原料：

　　全麦面粉60克、中筋面粉、小苏打粉2茶匙、肉桂粉1/4茶匙、红糖、小麦胚芽2汤匙、葡萄干100克、原味低脂优格、芥花油4汤匙、鸡蛋1个、柳橙皮1/2个

　　做法：

　　1)烤箱预热到华氏400度(约摄氏205度);预备12个铺有烘焙纸的松饼烤模。

　　2)将全麦面粉、中筋面粉、小苏打粉、盐和肉桂粉筛进大碗里;拌入红糖、小麦胚芽和葡萄干，然后在混合物中心挖一个洞。

　　3)轻轻地将优格、油、鸡蛋、柳橙皮和柳橙汁搅和;一边倒到之前拌好的混合物中一边揉合，搋成微湿的面团。

　　4)将适量面团舀进烤模，烘烤15到20分钟，至松饼变成金黄色;取出置金属架上冷却2到3分钟，然后拿掉烤模，松饼放在金属架上。

　　儿童不吃早餐的危害

　　1、对大脑的危害：青少年的脑组织正处于发育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。长期如此，势必影响脑的重量和形态发育。

　　2、对消化系统的危害：细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。

　　3、造成动脉硬化：造成动脉硬化。长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化。

　　4、让你反应迟钝：如果没有进食早餐，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。

　　5、慢性病可能“上”身：不吃早餐除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。

　　6、肠胃可能要“造反”：不吃早餐，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。

　　7、便秘“出笼”：不吃早餐，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。

　　8、会让你更靠近肥胖族：不吃早餐，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。