适合儿童的鸡蛋早餐食谱推荐

　　鸡蛋的食材搭配多样，而且比较容易烹调，营养性价比高。那么用鸡蛋作早餐的儿童食谱有什么推荐呢?下面小编精心整理了儿童鸡蛋早餐食谱精选，供大家参考，希望你们喜欢!

　　儿童鸡蛋早餐食谱：南瓜火腿鸡蛋

　　【食材】

　　南瓜豆渣、火腿、鸡蛋、香葱、面粉。

　　【做法】

　　1：准备食材。

　　2：火腿切丁，香葱切碎。

　　3：鸡蛋打入加入面粉搅拌均匀。

　　4：平底锅预热倒油，倒入搅拌好的蛋糊，摊成圆形的小饼。

　　5：撒入火腿粒和香葱。

　　6：煎之两面金黄即可。

　　儿童鸡蛋早餐食谱：三明治

　　原料：

　　吐司4片 生菜2片 乳酪2片 酸黄瓜1根 鸡蛋1个千岛酱适量 番茄酱适量

　　做法：

　　1)把鸡蛋洗净放入锅中，倒入水，大火煮开后，改成中火煮8分钟即可，取出自然冷却。

　　2)将酸黄瓜切片，生菜洗净沥干水分。煮好的鸡蛋切成薄片。

　　3)将土司面包放入飞利浦面包机中，按下开关，等待自动弹起即可拿出。

　　4)切去土司面包片的四边，依次铺上一层千岛酱，一层番茄酱，一片生菜，一片乳酪，一层鸡蛋片，一层酸黄瓜片，最后再铺上一层土司。

　　5)用牙签固定好后，将三明治对角切开即可。

　　儿童鸡蛋早餐食谱：洋葱肉碎炒鸡蛋

　　食谱原料

　　鸡蛋3、4个，紫皮洋葱1个，猪肉或牛肉3小匙，水、盐，米酒、酱油、糖、油、生粉适量。

　　制作方法

　　1、鸡蛋加少许水和盐搅拌一下备用。

　　2、洋葱切粒或切条，猪肉或牛肉切碎，用米酒、酱油、糖、油、生粉腌好。

　　3、用少许油热锅，然后把肉碎和洋葱倒进锅里爆炒一会儿，等肉差不多都熟了把鸡蛋倒进去一起炒。等蛋炒熟了就可以起锅。连调料都不用再放了。

　　要点

　　最好选用紫皮洋葱，会比较香。

　　适用人群

　　婴幼儿食用。

　　儿童鸡蛋早餐食谱：鸡蛋羹

　　材料:

　　鸡蛋两个

　　* 鸡汤或者清水半碗。装饰品(我自己觉得加鸡汤的味道会更鲜美，不过清水也可以)

　　步骤或方法：

　　1. 把两个鸡蛋打入碗里，加一点点盐，随意一点，千万不要加太多，不超过三分之一勺(小勺)，放几粒味精。

　　2. 然后加入鸡汤或者清水，小半碗水就可以了，大概一小碗的二分之一吧。记住水不能加多，那样鸡蛋羮会不成形的。

　　3. 接着把加了汤的鸡蛋打散，要打到很散，很匀，那样蒸出来的鸡蛋羹才会漂亮。

　　4. 以上工作做完以后就可以把鸡蛋羮放入锅里隔水蒸了，不用蒸太久。水沸腾两三分钟以后就可以掀开锅盖看一下，用筷子插一下，看成形了没有。成形了就关了火，盖好锅盖。

　　5. 三五分钟后就可以打开锅盖端出来了。然后可以加点香油或者芝麻油，个人喜欢的话也可以撒点葱花加点小肉碎，还可以加点酱油。

　　6. 大功告成以后就可以端出来，放在心爱的人面前，两个人你一勺我一勺，是不是感觉很幸福呢!

　　营养专线：鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。、营养学家、鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了意料之外的惊人效果。鸡蛋中含有较多的维生素B2，它可以分解和氧化人体内的致癌物质，鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必食一个鸡蛋。　一般人都适合。更是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的理想食品。