适合宝宝的营养健康五谷杂粮食谱

　　宝宝的肠胃比较娇嫩，在他们还小的时候不应该吃太多难消化的杂粮，但是随着年龄增长，五谷杂粮反而更能促进他们的肠胃吸收。那么有哪些适合孩子的五谷杂粮食谱呢?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　宝宝五谷杂粮食谱：杂粮肉包子

　　材料

　　主料：面粉，小米粉，黑芝麻粉，核桃粉，酵母粉，白糖，水/水和粉的比例是4：6

　　肉馅：香菇，猪肉，洋葱，姜末

　　做法

　　1、把面粉和小米粉、黑芝麻粉、核桃粉混合，倒入兑好的糖水、一勺子酵母粉开始和面。

　　2、和好的面醒20分钟。

　　3、制作肉馅：将洋葱、香菇切丁，用油爆炒，加入酱油、盐、鸡精等调味，凉了以后拌入生肉中，加上适量姜末搅拌均匀。

　　4、包包子的步骤请看图2-图4，其实我也包的不好，但是不要紧包口的那面朝下就好了。

　　5、包好的包子放入蒸笼中发酵30分钟。

　　6、发酵好的包子蒸20分钟。因为是有生肉所以不敢蒸太短时间。

　　宝宝五谷杂粮食谱：五谷黑白粥

　　材料：

　　大米30g、小米15g、黑米、山药各20克，百合10g。

　　制作方法：

　　1、将大米、小米、黑米淘好，放入锅内加水大火煮开。

　　2、山药去皮，切丁;百合洗净，泡水，去杂质。

　　3、粥大火煮开后，放入山药丁、泡好的百合，转小火熬煮，大约30分钟后即可。

　　营养提示：

　　由黑米、大米和小米组成的“黑白粥”，包含了更多的粗纤维。添加了山药、百合更有健康润肺的功效。而且由于色彩搭配丰富，更能吸引宝宝的注意力、刺激食欲。

　　宝宝五谷杂粮食谱：蔬菜五谷粥

　　原 料:

　　胡萝卜一根、地瓜一块、芋头一块、大米两把、小米一把、紫米一把、红小豆一小把、绿豆一小把。

　　特 色:

　　象花儿一样的辅食。

　　操 作:

　　1、确保所有食材的品质，有条件的最好选择有机粮菜。

　　2、五种粮食淘洗干净，萝卜、地瓜、芋头洗净去皮。

　　3、电压力锅里加入所有食材、水，高挡烧开转低挡20分钟，煮熟后趁热先给宝宝舀出一顿辅食的用量。

　　4、备婴儿研磨碗一套。

　　5、用研磨碗分别捣碎、过滤。，但芋头不需要过滤。

　　6、可用小勺造型，不但让宝宝眼前一亮，同时也会感受到不同的口味。

　　贴士：

　　1、所有食材是按四人份做的，可根据情况减少或增加。

　　2、五谷可以随宝宝口味和季节变换来调整。

　　3、胡萝卜、地瓜、芋头也可以根据宝宝的口味和身体健康状况来做调整或增或减。

　　4、上午煮熟的粥也可先撇出适量米汤，放凉，密封后放冷藏室，下午将其煮开，配着菜泥一起吃。

　　5、一锅粥全家喝，要比单独给宝宝煮粥要省事的多，而且粥的粘稠度特别适合1岁以内的宝宝食用。

　　应该在孩子食谱里多加些杂粮

　　被上一代人认为香喷喷的玉米棒子、小米粥等健康杂粮，已不再合如今孩子们的胃口。对此，中国中医科学院望京医院院长陈珞珈认为，健康的口味也需从小培养，应该在孩子食谱里多加些杂粮。

　　中医强调“五谷为养”，说明五谷杂粮才是健康饮食的基石。很多人担心小孩子消化功能不健全，吃不了杂粮，陈珞珈不这么认为：“一般来说，能吃饭的孩子都可以适当吃一些杂粮，可以煮成容易消化的粥或者煮成浓汤喝。”

　　“杂粮的选择也应该越杂越好。”陈珞珈告诉记者，中国传统的八宝粥就是吃杂粮的好办法，里面包含健脾的莲子，补血的红枣，补脾的糯米和薏仁米等，营养很丰富，孩子也愿意接受。