适合冬季儿童的美味食谱及做法

　　冬季是干燥而寒冷的季节，如果孩子吃得不充足，就难以产生足够抵御寒冷的热量。那么适合冬季孩子的美味食谱有哪些?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　冬季儿童食谱及做法：豆腐鲜虾丸

　　原料：

　　嫩豆腐2块、鲜虾仁250克、鸡蛋1个、猪肥肉30克、花生油500克;葱末、精盐、淀粉、胡椒粉、味精各适量

　　做法：

　　1、豆腐放锅内，注入清水、精盐煮沸，取出沥去水分;虾仁洗净，剁成蓉末;猪肥肉剁碎。

　　2、将豆腐、虾蓉、肥猪肉一同放入大碗内，加葱末、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、味精，调味，搅拌上劲，成豆腐泥。

　　3、锅置火上，倒花生油，烧至五成热，将豆腐肉泥挤成小丸子放入油锅，用中火炸至金黄色，捞出、沥油、装盘即可。

　　冬季儿童食谱及做法：干烧沙丁鱼

　　原料：

　　沙丁鱼150克，色拉油，面粉，白糖，酱油适量。

　　制作：

　　把沙丁鱼去皮，去骨后涂上一层面粉，然后，放入色拉油锅内煎至两面焦黄取出，在锅内放入白糖，酱油和少量水煮片刻后，再把煎好的鱼放入此锅内炖，直到汤汁全部炖干为止。

　　冬季儿童食谱及做法：炖百合蛋汤

　　原料：

　　百合、鸡蛋、盐等作料

　　做法：

　　1、百合置清水中浸泡一夜，洗净，放入锅中;加适量清水，置旺火上炖1小时至百合酥烂。

　　2、鸡蛋磕开，去蛋清留蛋黄，拌匀倒入汤锅搅拌;撒入精盐和味精，淋入香油再略炖片刻即可。

　　冬季儿童食谱及做法：紫菜蛋卷

　　原料：

　　鸡蛋一个，紫菜一片，菠菜25克，色拉油，酱油各少许。

　　制作：

　　把菠菜和紫菜放沸水中焯软，菠菜撒上酱油以后再将酱油挤出。把鸡蛋调匀后，放在平底油锅内摊成薄片，然后把紫菜和菠菜放在蛋片上卷成卷并切成小块。

　　冬季儿童食谱及做法：土豆烧牛肉

　　原料：

　　罐头牛肉100克，土豆100克，豌豆1小勺，色拉油，高汤适量。

　　制作：

　　把土豆切成薄片，放热油锅内炒，加入切成丝的牛肉和高汤，将土豆煮软，再撒是上绿色的豌豆一起煮熟即可。