适合儿童的家常菜食谱有哪些

　　儿童很容易在某个年龄阶段出现厌食和挑吃的习惯，因此很多家长费尽心思为孩子烹煮花式料理，但其实家常菜做法对，也能大大吸引孩子食欲。那么有哪些适合儿童的家常菜食谱?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　儿童家常菜食谱：鸡肉香菇蛋卷

　　营养：鸡蛋和鸡肉含丰富的优质蛋白质，鸡蛋中还含有卵磷脂及不饱和脂肪酸，有助于宝宝的大脑、视网膜和神经系统发育;香菇含大量B族维生素和香菇多糖，能增强宝宝抵抗力。

　　原料：鸡蛋1只、鸡肉香菇末适量;

　　做法：1、将鸡蛋磕入碗内调成蛋液，下锅摊成薄薄的蛋皮;

　　2、把蛋皮切成5厘米宽的长条，将鸡肉香菇糊抹在条状蛋皮上;

　　3、将蛋皮卷成蛋卷，放入盘内在沸水中蒸5分钟。

　　儿童家常菜食谱：木瓜煲排骨汤

　　材料

　　主料：猪小排(猪肋排)500克，木瓜500克，花生仁(生)100克，蜜枣50克，

　　调料：盐3克

　　做法

　　1.木瓜去皮去核，洗净，切厚块。

　　2.花生用清水浸一小时，取起。

　　3.蜜枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，取起。

　　4.水10杯或适量放入煲内，花生也放入煲内煲滚，放入排骨，木瓜，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

　　儿童家常菜食谱：蔬菜绿春汤

　　材料

　　切段的香葱10根，去皮切碎的土豆2小只(约300g)，切碎的胡萝卜2小根(约200g)，切碎的大葱1棵，鲜香草末1汤匙(15g)，拍散的大蒜5瓣，西芹1棵(约300g)，撕碎菠菜叶100g，撕碎生菜叶200g，罐头蔬菜汤或水2碗(500ml)，牛奶1碗(250ml)，蛋黄1只，盐1茶匙(5g)，白胡椒粉1茶匙(5g)，油1汤匙(15ml)

　　做法

　　大火烧热炒锅中的油，加土豆粒、胡萝卜粒、大蒜粒和西芹粒煸炒，并调入盐。

　　改中火煸炒5分钟，至蔬菜们变熟色，加入香葱段、香草末、菠菜叶和生菜叶，炒1分钟至叶子变软。

　　加入罐头蔬菜汤或水，中火煮5分钟，离火晾凉(约需20-40分钟)。将汤料分批入食品处理器中粉碎碾细，然后倒入煮锅。

　　中火加热煮锅中的蔬菜汤，煮沸后搅入牛奶和蛋黄的混合液体，慢慢热透，不时搅动(约需10分钟)。

　　调入白胡椒粉，盛入合适的容器中，可用鲜香草点缀。

　　儿童家常菜食谱：粉蒸鸡块

　　材料

　　主料：鸡肉400克，

　　辅料：糯米粉50克，

　　调料：江米酒25克，姜5克，大葱15克，酱油15克，盐4克，胡椒粉1克，味精1克

　　做法

　　1.将鸡肉洗净，用刀面把肉拍松，切成块;

　　2.葱、姜切碎细;

　　3.鸡肉块装在碗内，加上江米酒、姜末、葱末、精盐、酱油、胡椒粉、味精拌匀，腌2个小时，使之入味;

　　4.取大蒸碗一个，用米粉垫底，将腌好的鸡肉块(连汁)放入，再加入高汤(200克)拌匀，入屉，架在水锅上用旺火、沸水、足气蒸1个小时;

　　5.蒸至酥熟，取出即可。