适合两岁孩子的鸡肉类辅食食谱

　　鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。如果用鸡肉来作为宝宝的辅食，有哪些较好的食谱推荐?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　两岁宝宝鸡肉辅食食谱：五杯鸡腿

　　【材料】

　　鸡腿3只(大概一斤)

　　【酱料】

　　(以标准陶瓷汤勺为计量单位)

　　1勺白酒(我通常会加多点，因为香香滴)

　　2勺生抽

　　3勺白糖

　　4勺白醋

　　5勺清水

　　【做法】

　　1、把鸡腿砍件，洗净，沥干水，置于小瓦锅内(这就是关键的地方了，因为尝试过，只有用瓦锅才能 烧出特别野味的五杯鸡)

　　2、把酱料都放进去，搅拌均匀

　　3、大火把食材烧开

　　4、转小火慢熬，时常用筷子搅拌食材，至酱汁收起，起碟!(这也是关键哦，在小火的整个过程中要不厌其烦地搅拌食材，不能就盖上盖子让它闷煮了，这样酱汁以惊人速度挥发调并且鸡腿也不入味了)

　　两岁宝宝鸡肉辅食食谱：鸡肉奶香粥

　　营养提示：牛奶是膳食中钙质最好的来源，加上低热量、低脂肪、低胆固醇的鸡肉以及胡萝卜中的维生素D，这是一道既营养又健康的补钙、补铁、补锌粥品。

　　适合年龄：7个月以上的宝宝。

　　小提示：3岁内的宝宝可将牛奶更换成配方奶粉。

　　原料：大米100克，鸡肉50克，胡萝卜25克，牛奶60毫升，盐适量。

　　制作方法：1.大米淘洗干净。锅置火上，放入米和水，旺火烧开。2.将鸡肉洗净、切成丝或小粒状。胡萝卜洗净、削皮、切成丝或小粒状。1岁内的小宝宝可做成胡萝卜泥。3.将鸡肉、胡萝卜粒倒入烧开的米粥中，改用小火熬煮30分钟左右，熄火后倒入牛奶搅匀，以盐调味即可。

　　两岁宝宝鸡肉辅食食谱：鸡肉南瓜泥

　　原料：

　　南瓜末1大勺，鸡肉末50克，虾皮适量。

　　制作：

　　1、南瓜末加少许开水煮软、压碎，再加鸡肉末烧煮。

　　2、加入虾皮，汤煮至黏稠即可。

　　营养：

　　内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

　　两岁宝宝鸡肉辅食食谱：鸡肉油菜粥

　　材料：鸡脯肉50克、大米15克、油菜适量

　　调料：植物油、盐各适量

　　做法

　　1大米洗净，用水浸泡1小时;油菜洗净，切末;鸡脯肉洗净，剁成泥。

　　2锅置火上，加大米和水，大火煮沸，再转小火将粥煮至黏稠。

　　3另取一锅，加植物油烧热，放入鸡肉泥煸炒至熟;将炒好的鸡肉泥放入大米粥中，煮10分钟左右，撒入油菜末煮至沸，出锅前加盐调匀即可。

　　两岁宝宝鸡肉辅食食谱：鸡肉水饺

　　原料：饺子皮500克，猪肉末、鸡肉末各150克，大白菜200克。葱花、姜末、盐、鸡精、香油、清汤各适量。

　　制作方法：

　　1、猪肉末、鸡肉末加盐、鸡精、清汤搅匀成肉浆;大白菜洗净，切碎加入肉浆、葱花、姜末、香油、盐，拌匀制成肉馅。

　　2、取饺子皮包入肉馅，捏成饺子生坯，放入沸水锅中煮至熟即可。

　　营养经：

　　鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。