适合三岁宝宝春季增高的食谱

　　3岁是孩子身体长高非常快速的时期，春季也是个食材丰富的时节，如果要帮助三岁的孩子烹饪春季的增高食谱，有哪些不错的选择?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　3岁宝宝春季长个食谱：黄芪猪肝汤

　　材料：30克黄芪、3克五味子、50克新鲜猪肝、500克新鲜猪腿骨

　　做法：

　　1)先将猪肝用清水洗净、切成片;

　　2)将猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水;先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和药渣;

　　3)将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，待温时喂食即可。

　　3岁宝宝春季长个食谱：汆肝肉小丸子

　　材料：20克鸡肝、20克鸡肉、50克南瓜、半个蛋清、葱末、姜末、盐

　　做法：

　　1)将鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;

　　2)在鸡肉和鸡肝中加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌;

　　3)将南瓜切碎，下油锅略炒，添水烧开后，下入肉丸，浮起即熟。

　　3岁宝宝春季长个食谱：香煎鸡丝面

　　原料：鸡腿100克、面条300克、豆芽30克、冬菇20克、红萝卜10克、红黄辣椒20克、葱5克、姜、蒜5克、油15克、蚝油5克、料酒10克、鸡精2克、生粉8克

　　做法：

　　1)鸡腿肉撕下，切粗丝，用生粉、蚝油、料酒、姜汁腌制20分钟;冬菇泡软、洗净、切丝;豆芽洗净;红萝卜、红黄辣椒、姜切丝;蒜拍成末，葱切小段。

　　2)锅里烧开水，放面条，边煮边搅散，盛出放冷水里冲洗，沥干水分;放少许油入锅，入姜丝、蒜红葱爆香，放鸡肉炒至变色时，盛起。

　　3)锅中再放姜丝、蒜爆冬菇丝、红萝卜丝，炒会儿;接着倒入过油的鸡丝，放豆芽，加少许水，放蚝油、鸡精、老抽;然后放红黄辣椒翻炒均匀，放葱花、麻油;最后将炒好的鸡丝放在煮好的面上即可。

　　3岁宝宝春季长个食谱：小香排

　　原料：猪排1250克、鸡蛋清2个、酱油25克、白糖、料酒、水淀粉各10克;葱末、芥末粉、精盐各5克;味精、咖喱粉适量;植物油2000克

　　做法：

　　1)猪排洗净，剁成4厘米长、3厘米宽的小排块，放锅里煮至8成熟;晾凉后沥去水，加蛋清、2克精盐、5克料酒和水淀粉，拌匀上浆;

　　2)咖喱粉、芥末粉、白糖、酱油、3克精盐、味精等一起放碗里，搅拌均匀后调成卤汁。

　　3)炒锅里放入植物油，烧至6成热时下猪排，炸至金黄色时倒入漏勺里，沥去多余的油。

　　4)炒锅里放入葱末略煸炒，将炸好的猪排和调料汁下入锅里翻炒，待卤汁将排骨裹住即可出锅。

　　3岁宝宝春季长个食谱：蟹肉烧豆腐

　　用料：蟹100克，豆腐150克，植物油、酱油、淀粉、盐、葱花、姜片、料酒各少许。

　　做法：蟹洗净，蒸熟，剥出蟹肉;豆腐切成小块。

　　锅置火上，放油烧热，先下葱花、姜片炒出香味，再将豆腐倒入，用大火快炒。

　　将蟹肉倒入，并加入料酒、酱油、盐急炒，快熟时，将淀粉加水调成汁，倒入调匀，烧开锅即可。

　　营养解说：这道菜营养丰富，钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素B含量高，有利于儿童生长发育。