适合4岁孩子补血的美味食谱

　　为预防婴幼儿贫血应该让他们多吃可以补血的食物，四岁的孩子已经可以添加含铁丰富又易于吸收的食品。那么对于四岁的孩子有哪些补血的食谱呢?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　4岁宝宝补血食谱：鸡汁粥

　　原料：老母鸡1只(约重1000克)、粳米60克

　　做法：

　　1)鸡宰杀，去内脏，去毛，洗净，放锅内加水，煎煮出鸡汁。

　　2)粳米洗净，用原汁鸡汤分次同粳米煮粥，煮时先用旺火煮，再用文火煮。

　　鸡肉味甘，微温，能温中补脾、益气养血、补肾益精，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、鉄、镁、钾、钠、维生素等营养成分。鸡煎汤汁同粳米煮粥，能养血强体，主治年幼体弱、气血不足营养不良等症，可防治贫血症。

　　4岁宝宝补血食谱：脊肉粥

　　原料：猪脊肉100克、粳米100克;食盐、香油、川椒粉各少许

　　做法：

　　1)猪脊肉洗净，切小块，放锅中用香油炒下，加粳米煮粥。

　　2)粥快时，加盐、胡椒粉调味，再煮沸即可。

　　猪脊肉性味甘、咸、平，含有丰富蛋白质，和较多的钙、磷、鉄等营养成分，可防止营养不良。此粥小儿常食可防止贫血。

　　4岁宝宝补血食谱：海带鸭血汤

　　营养分析：鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素也较高，还含有铁等矿物质和多种维生素，这些都是宝宝造血过程中不可缺少的物质。而海带则含有对造血组织机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分。

　　材料：水发海带50克，鸭血500毫升，原汁鸡汤1000毫升。

　　烹饪方法：

　　1.先将水发海带洗净，切成菱形片，放入碗中备用。

　　2.将鸭血加精盐少许，调匀后放入碗中，隔水蒸熟，用刀划成1.5厘米见方的鸭血块，待用。

　　3.将汤锅置火上，倒入鸡汤，大火煮沸，再倒入海带片及鸭血，烹入料酒，改用小火煮10分钟，加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等配料，煮沸时调入青蒜碎末，拌和均匀。停火，淋入麻油即成。

　　4岁宝宝补血食谱：芝麻肝粥

　　原料：黑芝麻、大米、婴儿肝粉

　　做法：芝麻炒熟，研磨成细粉状;大米淘洗干净，放入锅内，加水用大火煮开，改小火煮黏稠状;将芝麻粉加入粥内同煮片刻后，起锅加入婴儿肝粉搅拌即可。

　　4岁宝宝补血食谱：高肝米糊

　　原料：婴儿米粉、婴儿肝粉

　　做法：将婴儿米粉用温开水冲调成糊状，加入适量的肝粉搅拌均匀即可。

　　如何预防宝宝贫血

　　1、动物肝脏

　　肝脏含有丰富的营养，每100克猪肝含铁25毫克，且易被人体吸收。为便于小儿食用，可将各种动物肝制成肝泥，肝羹加入调料蒸熟后喂食。

　　2、芝麻酱

　　每100克含铁58毫克，可制作各种婴儿主食，或放入粥中食用。

　　3、鸡蛋黄

　　每100克鸡蛋黄含铁7毫克。虽然吸收率仅有3%，但鸡蛋黄脂肪易消化并含有丰富的维生素。

　　4、蔬菜水果

　　可将蔬菜水果制成菜泥果泥，或切碎煮软食用。

　　5、豆腐类

　　各种豆腐及制品也含有铁，加入调料可制种软菜食用。

　　6、动物血

　　猪血、鸡血中的铁利用率为12%，可将动物血制成血豆腐食用。