适合发烧的孩子吃的食谱及其做法

　　对于发烧的宝宝，爸妈一定要给予充足的水分和补充大量的无机盐和维生素，那么有哪些适合发烧的宝宝吃食物?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　儿童发烧食谱做法：豆豉粥

　　主料：豆豉15克，鲜薄荷30克，粳米50克。

　　辅料：清水适量。

　　做法：

　　1.将薄荷水煎取汁去渣。

　　2.将粳米淘洗干净，和豆豉、清水共入药汁中煮粥。

　　用法：每日食用1次，连食3日。

　　作用：豆豉粥适用于发热咽干咽痛者。

　　食材功效作用

　　豆豉：味甘，性平。有解表除烦、清热祛毒之功效。可用于治疗感冒发热、头痛发汗、胸中烦闷等症。

　　薄荷：味辛，性凉。有散风热、清头目、利咽、透疹、舒肝解郁之功效。可用于治疗外感风热、头痛、目赤、咽喉肿痛、麻疹不透、风疹瘙痒以及肝郁气滞、胸闷胁痛等症。

　　儿童发烧食谱做法：玉米面稀饭

　　用料：玉米面适量、蚕豆少许、胡萝卜少许、虾3只、菠菜少许、奶酪1小匙、水适量。

　　做法：

　　(1)锅中倒入凉水，先放入蚕豆和去皮的胡萝卜煮软。

　　(2)将蚕豆胡萝卜煮软后捞出，放入菠菜叶和虾烫一分钟捞出。将煮软的蚕豆、胡萝卜、菠菜和虾都切成碎块，大小以适合自家的宝宝消化为准。煮食的汤不用扔，可以用来煮稀饭。

　　(3)如果直接把玉米面倒入锅中煮稀饭，很容易结块，所以要将玉米面先用一些凉白开水搅拌成稀面糊。

　　(4)继续加热煮菜的水，但是不要沸腾，以85℃左右的温度最好，倒入调好的玉米面糊，边倒边搅拌，水沸腾后，玉米稀饭就慢慢粘稠了。

　　小贴士：玉米含维生素B1、维生素B6较多，这款稀饭对宝宝补充营养非常有好处，宜多吃。

　　儿童发烧食谱做法：皮蛋瘦肉粥

　　用料：大米150克、猪肉100克、皮蛋2个、清水2升。

　　做法：

　　(1)将大米淘洗干净，放入水后放置一旁，浸泡30分钟。皮蛋切成小块。

　　(2)把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。

　　(3)锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的皮蛋块，煮约2分钟后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免皮蛋黏锅底。

　　(4)最后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟即可。

　　小贴士：瘦肉的营养价值较高，因含有生理价值高的蛋白质，且较肥肉易于消化。

　　儿童发烧食谱做法：西芹洋葱黄豆番茄汤

　　(1)黄豆洗净浸1小时，隔去水;

　　(2)然后放入水中，连同姜片用慢火煲至熟透，将豆捞起，汤留用;

　　(3)洋葱撕去外衣，洗净切片;

　　(4)番茄入开水5分钟，取起去皮去核，切件;

　　(5)青西椒洗净，去核切粒，西芹。