儿童食谱鸡蛋的营养美味做法

　　鸡蛋是老少皆宜的营养佳品，也是婴幼儿生长发育所必需的辅助食物。那么有哪些适合孩子的鸡蛋吃法?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　儿童推荐食谱鸡蛋：芦笋鸡蛋卷

　　做法：

　　1、鸡蛋打散，锅里放油，倒入蛋液，摊成一张鸡蛋饼;

　　2、锅里烧开水，放少许盐和油，放入芦笋，焯一分钟捞出备用;

　　3、将芦笋卷入鸡蛋饼中，用刀切成小段，装盘即可。

　　营养点评：芦笋是营养价值很高的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，抗氧化物质芦丁、硒元素含量很高。芦笋特有的清香与鸡蛋搭配，香而不腻，很适合孩子的胃口。

　　儿童推荐食谱鸡蛋：香煎膜片

　　做法：

　　1、将鸡蛋在碗里打散，撒入黑芝麻备用;

　　2、馒头切成片，浸入鸡蛋碗里，均匀粘满鸡蛋蛋液;

　　3、平底锅倒少许油，将膜片放入，煎至两面金黄时盛出就可。

　　营养点评：膜片疏松多孔，充分吸收蛋液后，口感松软，味道香浓。膜片富含碳水化合物，与鸡蛋结合，即保证能量又增加营养。

　　儿童推荐食谱鸡蛋：鸡蛋饺

　　1、 材料：肉末、葱末、鸡蛋

　　2、 做法：把肉末、葱末盐挑成肉馅炒熟或者蒸熟代用;平底锅内加油适量加热，倒入鸡蛋糊，转动锅摊成蛋饼。鸡蛋不要煎得太老了，上面一层快要熟时马上关火。把肉馅放入鸡蛋饼中，包成饺子状。

　　儿童推荐食谱鸡蛋：鸡蛋虾仁菜团子

　　做饭：

　　1、将米饭、少许淀粉、鸡蛋打散混合均匀;

　　2、放入切碎的蔬菜、虾仁，加少许盐，搅拌均匀;

　　3、用手挤出团子的形状，上锅蒸10分钟后即可。

　　营养点评：鸡蛋、虾仁富含优质蛋白，蔬菜富含维生素、矿物质，和米饭一起搭配，主副食齐全，一个小团子富含多种营养素，而且很容易消化吸收。