三岁宝宝贫血怎么吃比较好
营养性贫血是因缺乏造血所必须的铁、维生素B12、叶酸等营养物质所致,相对应的给孩子补充含有上述物质的食物可以大大缓解贫血问题,下面小编精心整理了三岁宝宝贫血的美味食谱,供大家参考,希望你们喜欢!
三岁宝宝贫血食谱
鸡汁粥
原料:老母鸡1只(约重1000克)、粳米60克
做法:
1)鸡宰杀,去内脏,去毛,洗净,放锅内加水,煎煮出鸡汁。
2)粳米洗净,用原汁鸡汤分次同粳米煮粥,煮时先用旺火煮,再用文火煮。
鸡肉味甘,微温,能温中补脾、益气养血、补肾益精,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、鉄、镁、钾、钠、维生素等营养成分。鸡煎汤汁同粳米煮粥,能养血强体,主治年幼体弱、气血不足营养不良等症,可防治贫血症。
脊肉粥
原料:猪脊肉100克、粳米100克;食盐、香油、川椒粉各少许
做法:
1)猪脊肉洗净,切小块,放锅中用香油炒下,加粳米煮粥。
2)粥快时,加盐、胡椒粉调味,再煮沸即可。
猪脊肉性味甘、咸、平,含有丰富蛋白质,和较多的钙、磷、鉄等营养成分,可防止营养不良。此粥小儿常食可防止贫血。
韭菜炒羊肝
原料:韭菜100克、羊肝120克、油适量;姜、葱、酱油、味精各少许
做法:
1)韭菜洗净,切小段;羊肝洗净,去筋膜,切片。
2)起锅加油,下葱姜末炒出香味;然后下羊肝片略炒,再下韭菜和酱油,用旺火急炒,至熟,加味精调味即可。
羊肝性味甘平,有补血的功效;此菜有养血明目的功效。
宝宝贫血的原因
一是可能因为脐带结扎过早导致红细胞不足而贫血;
二是可能因血细胞本身有问题而贫血;
三是可能有遗传性疾病而贫血;四是母亲本身在怀孕时铁质不够,也会使宝宝生下即缺乏铁质,加之日后胃肠毛病(如痢疾)或新陈代谢异常,进而影响铁质吸收而贫血。
另外,早产儿常会有铁质不足的现象,因为他们没有充分的时间储存铁质就提前来到世间,属于先天不足而导致贫血。
婴儿贫血的症状
面色苍白,嘴唇、指甲颜色变淡等;呼吸、心率增快;食欲下降、恶心、腹胀、便秘;精神不振,注意力不集中,情绪易激动等,年长患儿还会出现头痛、头晕、眼前有黑点等,患病时间长的患儿常常会出现容易疲劳、毛发干枯、生长发育落后等。缺铁性贫血的主要表现除了皮肤黏膜逐渐苍白(嘴唇、指甲颜色表现最明显)、食欲降低、呕吐或腹泻以外,有的孩子还会出现异食癖如喜欢吃泥土、墙皮等;精神委靡或烦躁不安、注意力不集中、智能下降等。