适合一岁宝宝腹泻的美味食谱和做法
宝宝腹泻是一个大问题，应该及时进行处理才行，对于年龄小的一岁宝宝，该怎么吃才能缓解腹泻问题?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!
一岁宝宝腹泻的食谱
1、胡萝卜粥
粳米100克，胡萝卜1根。将胡萝卜洗净，去皮切成丁;粳米洗净。后将胡萝卜和粳米一起放进锅中，加入适量的清水，大火煮沸。转小火，煮成粥即可。胡萝卜是碱性食物，其所含的果胶能够促使大便成形，吸附肠黏膜上的细菌和毒素，是一种很好的止泻食物。
2、胡萝卜汤
将胡萝卜洗干净，对切开，去掉茎，然后切成小块加水煮烂，再用纱布把渣过滤掉，最后加水(按500克胡萝卜加1000克水的比例)加糖烧开就可以了。胡萝卜是碱性食物，所含的果胶能促使大便成形，吸附肠粘膜上的细菌和毒素，是一种良好的止泻食物。
3、苹果粥
粳米100克，苹果1个，冰糖适量。苹果洗净，去皮去核，切成颗粒;粳米洗净。将粳米放进锅中，加入适量的清水，大火煮沸。放入苹果，煮成粥，调入冰糖即可。煮透的苹果有收敛的作用，每天给宝宝吃一个，有助于缓解宝宝拉肚子的情况。
4、苹果膳
苹果1个洗净，蒸熟，食果肉或去皮捣成果泥食用，每次30-60克，每天3次。苹果汤也是治疗腹泻的辅助饮料。将苹果切碎加水250毫升和少量食盐，也可再加5%糖，煎汤代茶饮，适用于1岁内的婴儿。苹果含鞣酸，有止泻作用。
5、山药粥
粳米100克，山药60克，白糖适量。山药洗净，切成颗粒;粳米洗净。将山药和粳米一起放进锅中，加入适量的清水，大火煮沸。转小火，煮成粥，调入白糖即可。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，可以起到固肠止泻和健脾养胃的功效。
6、蛋黄膳
将鸡蛋煮熟后去壳和蛋白，用蛋黄放在锅内小火熬炼取油，1岁内婴儿每天一个蛋黄油，分2-3次服，3天为一个疗程，治疗腹泻，并有补脾益胃止泻作用;鸡蛋黄加少许面粉和姜丝所蒸出的鸡蛋饼也有同等功效。
7、小米红糖粥
小米30克，红糖3克，清水适量。先将小米淘洗干净，晾晒至半干。用文火炒至焦黄。加适量清水煮至成粥，加入红糖搅匀，略煮片刻即可食用。本品具有补脾益肾、散寒止痛之功效，适于脾胃虚寒所致腹泻患儿食用。
宝宝腹泻的危害
1、感染：常见有中耳炎、口角炎、上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、疖肿、败血症、泌尿道感染及静脉炎等。各种感染可能成为腹泻的病因，但也有在腹泻之后，由于全身抵抗力降低而继发感染。迁延性腹泻或原有营养不良病儿，容易并发真菌感染，如鹅口疮、真菌性肠炎，甚至引起全身性真菌病。
2、营养不良及维生素缺乏症：腹泻病程较长，如禁食时间过久或长期热量不足，常可引起营养不良和各种维生素缺乏症。消化不良与营养不良可互为因果，往往造成恶性循环，导致不良后果。维生素A缺乏可引起干眼症及角膜软化症;维生素D缺乏可引起手足抽搐症。
3、中毒性肝炎：重型腹泻可能出现黄疸，常见于营养不良及重症败血症病儿，预后不良，故中毒性肝炎是腹泻的严重并发症之一。
4、其他：如急性肾功能衰竭、弥漫性血管内凝血、感染性休克、中毒性脑病等，如处理不当还可发生急性心力衰竭、高血钾、中毒性肠麻痹、肠出血、肠套叠等，偶可见肠穿孔和腹膜炎。
有利于止泻的食物
1、乌梅
乌梅性味酸、平。有敛肺、涩肠、生津、安蛔止痛之功效。适用于治疗慢性腹泻、肺虚久咳、自汗气喘和腹痛、呕吐等症。乌梅对肠道致病菌以及呼吸道多处致病菌有较强的抑菌作用。
2、糯米
糯米适宜脾虚泄泻者服食，有补中益气止泻的作用。唐代食医孙思邈称：“糯米，脾病宜食 ，益 气止泄”。可用糯米配莲子、大枣、淮山药煮粥，加适量红糖服用。或用《刘长春经验方》 ：“治久泄食减：糯米一升，水浸一宿，沥干，慢炒熟，磨筛，入怀山药一两。每日清晨用 半盏，入砂糖二匙，胡椒末少许，以极滚汤调食，大有滋补。”
3、香蕉
正常情况下导致的腹泻可以适当吃香蕉，而疾病导致的腹泻，那么建议不吃香蕉了。因为香蕉性寒，味甘性寒，可清热润肠，脾虚泄泻者不宜吃香蕉。
4、白粥
腹泻可以喝点加盐的白粥，建议不要放肉。肉粥会加剧肠胃负担，腹痛排便后，疼痛虽缓解，但此时肠胃因炎症而出现不同程度的水肿，如果吃肉菜，会加重病情，因此腹泻后两至三天内，饮食应以清淡为主，不妨喝点白粥，加少许盐。
5、白扁豆
扁豆种子有白、黑、红褐色之不同，以白色者为佳。花可治血痢。扁豆是一种可菜、可汤、 可甜食，又可煮粥、煮饭食的食品。扁豆是豆科植物中的佳蔬良药，但由于它含有对人体有 影响的植物血凝素和溶血性皂素，需高温方能破坏之，因此食服时必需烧熟煮透。对生扁豆 加热不够，食后可发生恶心、呕吐、腹痛、头晕等中毒症状。凡脾胃虚寒中满，食之腹胀者 ，要慎用扁豆。
6、石榴
石榴含有鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等，有软化血管、助消化、降血脂等多种功效，其中维生素C的含量比苹果高1-2倍。石榴的果实可分为甜、酸、苦三种，中医认为，味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治疗咽喉燥渴、润秋燥，而味酸的石榴对于治疗赤白痢腹痛、腹泻等有一定效果。
