宝宝喜爱吃的坚果粥有哪些

　　孩子们非常需要补充营养和热量，以满足生长的需要，而一些坚果类的食物给孩子不充足够的微量元素和维生素，和着粥也比较美味。小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　宝宝喜爱的4款坚果粥

　　★鲜奶八宝粥(适合1岁以上的宝宝)

　　原料：莲子、红豆、绿豆、薏仁、桂圆干、花生、糯米及葡萄干各适量。

　　做法：

　　1.锅中倒入适量的水，烧开后，放入莲子、红豆、绿豆、薏仁花生、糯米大火烧开后，改小火焖煮，直至黏软。

　　2.锅中放入桂圆干和葡萄干，稍微煮一会儿后，将鲜奶倒入煮开即可。

　　★栗子粥(适合10个月以上的宝宝)

　　原料：大米粥1小碗、栗子3个、精盐一点点。

　　做法：

　　1.将栗子剥去外皮和内皮后研碎。

　　2.栗子煮熟后，放入大米粥中，搅拌均匀，继续煮至烂熟。

　　3.加入一点点精盐，调匀后即可。

　　★核桃奶酪(适合1岁以上的宝宝)

　　原料：核桃15克、鲜奶150毫升、糖1小匙、洋粉2克。

　　做法：

　　1.核桃先略微压碎，放入烤箱中烤熟。

　　2.鲜奶用小火加热，加入核桃、糖及洋粉调匀。

　　3.冷却后，冷藏1小时即可。

　　★腰果虾仁(适合2岁以上的宝宝)

　　原料：虾仁200克，腰果仁50克，油1000克(约耗100克)，鸡蛋30克，水淀粉、葱花、蒜片、姜、香油、高汤、料酒、醋、盐、味精各适量。

　　做法：

　　1.将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。

　　2.鸡蛋磕开，留下蛋黄，打至上劲，加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀，将虾放入，均匀地蘸上蛋糊。

　　3.锅内加油，先炸腰果，待腰果略微发黄后捞出待用。

　　4.再将虾仁放入油锅中，停片刻捞出，沥干油。

　　5.原锅放少量油，加入葱、蒜、姜、料酒、醋、盐、味精和少许高汤，倒入虾仁、腰果颠炒，最后淋上少许香油即可出锅。

　　温馨提示：因为坚果类食物比较容易引起过敏，所以最好不要让宝宝吃得太多。

　　16种食物儿童不宜多吃

　　橘子：多吃易产生“叶红素皮肤病”，甚至腹痛腹泻，引起骨病。

　　菠菜：其中含有的大量草酸，在人体内与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。

　　鸡蛋：每天最多吃3个，过多会造成营养过剩，引起功能失调。

　　果冻：本身没什么营养价值，多吃或常吃会影响儿童的生长发育。

　　咸鱼：10岁以前开始常吃咸鱼，成年后患癌症的危险比一般人高30倍。

　　泡泡糖：其中的增塑剂含微毒，其代谢物对人体有害。

　　豆类：含有一种能致甲状腺肿的因子，儿童处于生长发育时期更易受损害。

　　罐头：其中的食品添加剂对儿童有不良影响，易造成慢性中毒。

　　方便面：含有对人体不利的色素和防腐剂等，易造成儿童营养失调。

　　葵花子：其中含有不饱和脂肪酸，儿童吃多了会影响肝细胞的功能，引起儿童干燥症。

　　可乐饮料：其中含有一定量的咖啡因，影响中枢神经系统，儿童不宜多喝。

　　动物脂肪：多吃不仅造成肥胖，还会影响钙的吸收。

　　烤羊肉串：儿童常吃火烤、烟熏食品，会使致癌物质在体内积蓄而使成年易发生癌症。

　　巧克力：食用过多，会使中枢神经处于异常兴奋状态，产生焦虑不安、心跳加快，影响食欲。

　　猪肝：儿童常吃或多吃，会使体内胆固醇升高，成年后易诱发心脑血管疾病。

　　给宝宝熬粥的5个小秘诀

　　1.选材要丰富。

　　2.五谷杂粮，时鲜蔬菜，各类坚果，动物肉和内脏，鱼虾和豆类都可选用。

　　3.搭配要按比例

　　粗粮和细粮，荤菜和蔬菜，粮食和豆类需要按比例搭配。一般的搭配比例为1：1。5～2。粗粮营养虽好，但在粥里比例太多，小孩反而不易消化吸收。其他的原料也同样。

　　4.火候先急后缓

　　先用旺火烧开，煮滚3～5分钟，再改用文火细煮，而且整个过程最好一气呵成，中途不能断火，不能加水。

　　否则，稀饭煮不稠，味不浓。

　　5.大厨的小秘方

　　若煮粥的时候，加一些食用油，即使火急一点，米汤也不会外溢，保证了营养，而且，煮出来的稀饭特别香，特别鲜，特别糯稠滑顺。。