适合3岁宝宝的点心食谱及做法
3岁的宝宝,在饮食能力上是一个里程碑,他们可以食用的食物量大大增加,而且烹饪结构也开始丰富。一些点心类的食物已经可以给他们吃了,下面小编精心整理了3岁宝宝的点心食谱,供大家参考,希望你们喜欢!
3岁宝宝点心食谱做法
1、蛋包虾仁
食物原料:
鸡蛋,虾仁,火腿,精盐、味精、葱、白糖、淀粉适量
制作方法:
1、将鸡蛋磕入容器内,加精盐、味精搅匀。虾仁、火腿末放在容器里,加葱末、白糖、精盐,用蛋清和淀粉搅拌成馅。
2、大勺加适量熟猪油,烧至七成熟时,将蛋液倒入平锅摊成蛋饼,把拌好的馅放在鸡蛋饼上,用筷子轻轻地把周围蛋皮向中心折迭,把馅心包在中间,然后翻个,用小火煎透,滗去余油即可出勺。
注意事项:做此菜,馅心要包严,避免散漏。火不可过旺,防止糊底。
营养经:
鸡蛋,又名鸡子、鸡卵。 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等。
2、鸡蛋面包盒
食物原料:
面包,果酱,鸡蛋,植物油,白糖
制作方法:
1、面包去硬皮,切五分厚的夹层片,中间抹上果酱。
2、鸡蛋磕在容器中,放入牛奶,搅匀成“蛋奶汁”。
3、大勺加植物油烧热,将面包片两面蘸匀“蛋奶汁”,下大勺内煎至两面金黄色,出勺装盘,撒上白糖即可。
注意事项:
(1)果酱要抹在面包夹里面,不要露出,否则,见热容易糊底。
(2)面包片蘸“蛋奶汁”不可过早,以免抱软易碎,不好煎。
(3)煎制时火不宜太旺,以防煎糊。
营养经:
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质14。7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收 率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生 素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
3、豆奶玉米布丁:不用烤箱也能做香美的布丁
食物原料:
甜豆浆300克,蛋黄2个,全蛋2个,细砂糖50克,玉米酱(罐头100克)
制作方法:
1、将蛋黄和全蛋先打散备用。
2、豆浆加热至40℃,再加入蛋液和细砂糖,用筷子或打蛋器顺同方向搅拌均匀,随即过筛两次,再加入玉米酱搅拌均匀,制成布丁液。
3、将布丁液倒入杯中,盖上一层保鲜膜,放入电饭锅中蒸12分钟即可。
营养经:
豆浆,是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。
三岁宝宝宝宝体格发育参考
体重:男孩体重为 13.0-16.4千克,女孩体重为 12.6-16.1千克。
身长:男孩身高为 91.1-98.7厘米,女孩身高为 90.2-98.1厘米。
头围:男宝宝为49.58厘米 ,女宝宝为48.33厘米 。
胸围:男宝宝为50.4厘米,女宝宝为49.2厘米。
牙齿:乳牙20颗。
三岁宝宝喂养特点
1、粗粮正式进入宝宝的餐谱,主食100—200克,豆制品15—25克,肉、蛋50—75克,蔬菜100—150克,牛奶250—500克,水果适量。在三餐的基础上,可在下午给宝宝加一餐的点心。
2、饮食搭配蔬菜若与动物性食品配菜,营养会更为全面。营养搭配合理风味独特、色彩鲜艳,容易调动宝宝的食欲。蔬菜与鲜豆类或豆制品合烹,口味鲜美,色彩美观,能够吸引宝宝的注意,提高宝宝的食欲。
3、营养元素脂肪摄入不能多但也不能太少,脂肪提供热量,调节体温,保护神经及器官,促进维生素吸收,每日供给30—40克。主要来源于动植物油、乳类、蛋黄、肉类和鱼类。