适合宝宝的鸡肉食谱及做法

　　鸡肉肉质软嫩，味道清淡，好消化又口感鲜美，可以作为宝宝在断食期间的食材。下面小编精心整理了鸡肉类幼儿食谱，供大家参考，希望你们喜欢!

　　适合宝宝的鸡肉类食谱

　　鸡肉蔬菜汤

　　材料：鸡胸脯肉10克，菠菜1颗，胡萝卜1片，清水1/4杯

　　做法：1.将鸡肉加水煮熟后，捞出鸡肉，留汤水备用;2.菠菜用开水烫一下，切碎，胡萝卜切碎;3.锅中加入鸡汤，放入切碎的蔬菜同煮;4.滤去蔬菜渣，留出清汤即可。

　　鸡肉玉米片糊

　　材料：鸡胸脯肉1/2个，甜玉米片1/2杯，鸡汤70毫升

　　做法：1，将鸡肉加水煮熟后，捞出鸡肉切碎，汤水备用;2.将甜玉米片铺在细孔筛子上，用开水浇一下，用搅拌机磨成糊;3.锅中加入鸡汤和甜玉米片湖，搅拌均匀后煮沸，放入鸡肉末，再煮开即成。

　　鸡肉糯米粥

　　材料：鸡肉20克，土豆1/4个，泡好的糯米两大勺

　　做法：1.将鸡肉加水煮熟;2.鸡肉捞出切碎，鸡汤备用;3.将土豆去皮切碎;4.锅中放入泡好的糯米、土豆，加入鸡汤，用小火边搅拌边煮粥，土豆、米粒煮至烂熟后关火即成。

　　鸡肉炖南瓜

　　材料：南瓜30克，鸡肉20克，海带汤1杯(海带1段+水1杯)

　　做法：1.用干净的湿布将海带表面的盐渍擦拭干净，再放清水中浸泡约30分钟，略煮，捞出海带，汤备用;2.南瓜切成方块;3.鸡肉剁碎;4.在锅中倒入海带汤，加入南瓜快、鸡肉末，煮至汤水收干即成。

　　宝宝多大可以喝鸡汤

　　妈咪们都知道喝鸡汤好处多，产后多喝鸡汤可以补虚弱的身体。不仅如此，鸡汤还能预防感冒。那么小婴儿多大能喝鸡汤呢?有点妈咪在四个月就给宝宝喝鸡汤了，说营养丰富;但是有的妈咪说小孩子肠胃功能发育不完全，鸡汤油多，至少要8个月以后才能给宝宝喝鸡汤。究竟多大的婴儿能喝鸡汤呢?一起来和小编研究下。

　　以前宝宝是四个月可以吃辅食。但是国际标准是宝宝6个月大才能开始喂辅食。辅食一开始添加最好是泥糊状的辅食，一般首选米粉。6个月内宝宝可以吃些鱼泥果泥。8个月后宝宝可以接受肉类辅食，吃稀烂的面条、蛋黄以及肉泥和猪肝泥之类的辅食。所以8个月后宝宝就可以喝鸡汤了。但是鸡汤很油，给小宝宝喝的情况下，妈咪们一定要撇掉鸡汤上的油花，鸡汤也不宜放盐之类的调味料。给宝宝喝鸡汤也不要一次性喝很多，最好一次添加一点，或者用鸡汤煮面条之类的辅食给宝宝吃，同时妈咪们也要注意宝宝的消化情况，因为小婴儿的肠胃功能不好，如果宝宝出现消化不良、腹泻等情况，最好停止给宝宝喝鸡汤，千万不要因小失大。

　　小编建议：妈咪别给孩子吃很多大补的东西，小宝宝营养均衡就行，平时饮食以奶为主配合辅食，吃点碎肉，蔬菜，肝泥鱼泥等就可以。少吃太油腻的食物，孩子会消化不好。

　　经常给孩子吃鸡肉好吗

　　鸡肉是普通百姓家庭餐桌上必不可少的一道菜，很多孩子都爱吃鸡腿、鸡翅。但大家对于吃鸡肉往往有很多纠结的地方，比如鸡肉要不要去皮?鸡肉里含激素多吗?等等。

　　这里告诉大家，不要在生的时候把鸡皮去掉，因为鸡皮有一定的保护作用。保护什么?保护鸡皮里面的营养和味道不至于在烹调的过程中流失过多。相当于把鸡皮当作制作过程中必要的包装纸，等制作完成之后再把包装纸撕去一样。保持鸡肉外面完整的鸡皮去烹调，可以把鸡肉鲜美的味道保留得更浓一点，然后在食用的时候把皮去掉，相当于去掉了多余的脂肪，这样比在烹饪前去掉鸡皮效果更好。

　　此外，鸡肉的不同部位，其含油量或热量的分布也是不同的。鸡胸脯的热量是最低的，其次是鸡腿，再次是鸡翅，最后是鸡脖子。鸡爪基本谈不上热量，因为它所含的热量太少了。

　　很多人都会疑问鸡肉里是否含有激素。比如现在小鸡从孵化出来，一直到出栏，可能只有40-50天的时间，按照正常周期太不可思议了，可能是激素催起来的。此外，鸡肉里除了激素，还有一种影响更大的物质，就是抗生素。事实上，通过鸡肉把抗生素吃进体内，其导致的耐药性要比医院滥用抗生素更为严重。

　　遇到这两个问题怎么办?这里建议两个解决办法。

　　一是要通过正规途径买鸡肉。

　　二是不要经常吃鸡肉，一周吃两次鸡肉，一次不超过3-4两，这个量是足够安全的。

　　孩子在比较小的时候，如果不知道鸡肉的具体来源，还是尽量少吃些。