三岁宝宝粗类点心食谱及做法
在宝宝三岁之后,就可以给他们多吃一点粗粮,这有助于丰富他们的饮食结构,均衡他们的营养需要。小编为大家准备了相关的资料,接下来就让小编带大家一睹为快!
3岁宝宝粗粮点心食谱
1、胡萝卜小窝头
食物原料:
玉米面(也叫棒子面)、黄豆面各适量(玉米面与黄豆面比例为4∶1或5∶1);胡萝卜可多可少,白糖适量。
制作方法:
①将胡萝卜洗净切丝,用水煮软,挤去水分。②将玉米面、黄豆面放入盆中用温水揉和再加进胡萝卜丝、白糖。充分拌匀、揉好。③揉好面后,即做小窝头。做时取一块30克左右的面,放在右手中,由左手大拇指插到面团中心,用另外四指在外捏边。边捏边转。做成近似圆锥形上尖下圆中间空的小窝头。④将做好的小窝头摆列蒸笼上,上锅蒸20分钟即可。
营养经:
小巧玲珑,颜色金黄,暄软甜香,含胡萝卜素、维生素A及各种儿童生长发育所需的微量元素。
2、胡萝卜甜饼
食物原料:胡萝卜、馒头、鸡蛋、牛奶各适量、白糖、花生油各少许。
制作方法:
①将胡萝卜洗净切成细末,放入开水锅中烫一下捞出,挤去水分,拌入适量的糖与牛奶,备用。②将馒头切成小片后再捏成细末,将大部分馒头末放入胡萝卜末中拌匀,剩下一小部分馒头末装入平盘中备用。③将鸡蛋黄打入胡萝卜末中拌匀。蛋清打入另一碗中搅松,备用。④在平锅上稍加花生油,油热后把少许胡萝卜末摊到平锅上成一个小饼。烙一下,待蛋浆稍凝,就在上面抹一层蛋清,撒上一些馒头末,翻过来另一面也抹蛋清,撒馒头末,两面反复烙成黄色,使之熟透。
营养经
胡萝卜甜饼甜香利口,营养丰富,适合婴幼儿加餐和当点心食用。也可以不放糖,改放盐、味精烙成咸饼也别有风味。
红豆奶糊
妈妈们要准备的食材有:3勺红豆,两勺椰子粉,鲜奶,以及冰糖。
制作方法如下:
1,将红豆清洗干净后,放入装有水的碗中浸泡大约二十分钟,然后捞起后用沸水煮约五分钟,再焖一个小时,红豆烂了就可以了。
2,椰子粉倒锅中微火炒至微红,然后将椰子粉和冰糖倒入煮熟的红豆中。
3,最后与温热的牛奶搅拌后就可以食用了。
宝宝多大可以吃粗粮
想必大家都知道,多吃粗粮是有一定的好处的,吃粗粮不仅可以有效的预防便秘,而且还能起到缓解疲劳的作用,可以说粗粮对于任何人群来说都是有益的。
宝宝吃粗粮,可以预防小儿肥胖,糖尿病,骨质疏松,还能较少食物残渣的残留,防止龋齿。那么宝宝多大可以吃粗粮呢?
首先,我们要知道的是,粗粮属于高纤维食物,对于刚刚添加辅食的宝宝来说,容易引起消化不良。
其次,小宝宝肠胃还比较娇嫩,所以不宜过早给宝宝过早的添加粗粮。
所以建议宝宝一岁之后再开始吃粗粮。另外还要注意的是,对于胃肠功能差,经常腹泻的宝宝来说,建议暂时不要吃粗粮。
并且在给宝宝添加粗粮的时候,最好是要将粗粮磨成粉状给宝宝添加,每天摄入量推荐量为宝宝的年龄加上5-10克。
宝宝多吃粗粮的好处
1.宝宝多吃粗粮对牙齿有好处
进食粗纤维食物时,必然要经过反复咀嚼才能吞咽下去,这个咀嚼的过程,有利于牙齿的发育和牙病的预防。经常有规律地咀嚼适当硬度、弹性和纤维素含量高的食物,特别有利于牙齿和齿龈肌肉组织的健康。这样可使附着在牙齿表面和牙龈上的食物残渣,随咀嚼产生的唾液和口腔、舌部肌肉的磨摩擦得到清扫,同时使齿龈肌肉得到按摩,增进血液循环,增强肌肉组织的健康。另外,颚骨的发育受到咀嚼、吞咽、发声等有关肌肉的影响。在儿童发育旺盛时期,咀嚼对颚骨的发育至关重要。幼儿时期缺少正确的咀嚼,是颚骨发育不良、牙齿生长排列不整齐的原因之一。
多吃粗纤维食物在幼儿恒牙萌生之前尤为重要。到了换牙期,可以多给孩子吃些像甘蔗、五香豆等粗硬的食物,并教育孩子用两侧磨牙咀嚼,不要只用一侧偏嚼,不然会引起牙齿排列不齐和面部不对称等发育不良现象,从而影响孩子的容貌、语言、呼吸和咀嚼等功能。另外,还要让孩子多吃些萝卜、白菜、芹菜、韭菜之类的粗纤维蔬菜。
2.宝宝多吃粗粮对胃肠道有好处
粗粮中富含的粗纤维对任何年龄的人群来说都有益,可助消化,增强肠胃功能。在日常饮食中只吃细不吃粗的宝宝,一是没机会吸收粗粮提供的丰富营养素,二是因缺少植物纤维,易便秘。
宝宝便秘和腹泻一样,是一个较常见症状,北方进入春季,可能由于天气干燥,便秘的情况会多一些。这时可以给宝宝适当吃点粗粮,其所含的不可溶性纤维素有利于保障消化系统正常运转,促进肠道蠕动,加速排便。
3.宝宝多吃粗粮避免带来“富贵病”
“富贵病”不只成年人有,儿童也会有,比如婴幼儿的肥胖和小儿糖尿病,而这两种疾病都与粗粮摄入过低有关。
如果在婴儿期喂宝宝过于精细的食品,就容易造成热量过剩,然后被看上去挺可爱的“婴儿肥”蒙蔽,可一旦孩子长到青春发育期,体内激素水平就会发生迅猛变化,激活其婴儿时期的进食模式,产生亢奋而导致孩子一生肥胖。如果吃些粗粮,其含有的膳食纤维能在胃肠道内吸收比自身重几倍甚至数十倍的水分,在胃肠道中形成凝胶状物质而产生饱腹感,使宝宝进食减少,以达到防止宝宝肥胖的目的。
其次,粗粮中的膳食纤维可减慢肠道吸收糖的速度,避免餐后出现血糖突然升高的现象,有利于血糖稳定。还可抑制增血糖素的分泌,促使胰岛素充分发挥作用,从而达到预防小儿糖尿病。
4.多吃粗粮可减少宝宝暴躁
临床中,一些宝宝会因口角炎、癞皮病、脚气病等到医院来看病,这些都是缺乏维生素B的后果,甚至宝宝的偏食、脾气暴躁、消化不良也能由缺乏维生素引起,这就是所谓的恶性循环。这时候医生都会提醒家长,一定要让孩子多吃粗粮、蔬菜和水果,保证营养的均衡。