宝宝泥类辅食的食谱和做法

　　蔬果肉泥是一种非常方便的宝宝辅食，既适合孩子的消化，又适应他们的咀嚼特点。下面小编精心整理了宝宝泥类辅食食谱，供大家参考，希望你们喜欢!

 

　　宝宝泥类辅食的做法

　　果泥：将水果洗净去皮，去核，切成碎块状，加适量糖，隔水蒸烂，搅拌成泥。

　　苹果泥：苹果切开，用匙轻轻刮下泥状物即可。

　　香蕉泥：香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥。

　　蔬菜泥：蔬菜洗净切碎，加少许水，略调味，在锅内焖烂。

　　红枣泥：枣洗净后煮约20分钟，去核去皮压成泥。

　　南瓜泥：南瓜洗净去皮，蒸熟压碎。

　　苹果胡萝卜泥：果菜各半洗净，苹果去皮去核切碎，胡萝卜煮熟挤压，倒入碎苹果煮烂，加适量蜂蜜搅匀。

　　菜泥：取适量的新鲜无农药污染的绿叶蔬菜，如小白菜，小青菜等，洗净，捣碎，去掉菜筋，和菜汁一起放入锅中，加适量的植物油与食盐，煮熟，即成菜泥，晾温后，可用小勺喂宝宝吃，菜泥含有较多的维生素、矿物质，是母乳中尤其产后6个月后的母乳中所缺少的，对帮助宝宝消化，防止大便干燥，减少肠道毒素，多有益处。

　　鱼泥：将收拾好的鲜鱼切成小块后放入水中加少量盐煮，除去鱼刺、鱼皮后，将鱼肉研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉调匀后放入锅内，煮至糊状即可。也可从红烧鱼上挑取鱼肉制作，可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子吃。鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、锌等，并且易消化。

　　血豆腐泥：将动物血洗净，以少量姜、葱末和盐拌匀蒸熟捣碎。

　　肝泥：把猪肝或鸡肝洗净放在水中煮，除去血水后换水煮10分钟左右，把肝外皮剥去，用勺子研成泥状，再加适量的盐、酱油和香油搅匀，隔水旺火蒸约25分钟即可。动物肝脏含高蛋白质、磷和铁，有补血、促进脑发育的作用，可预防贫血、佝偻病、营养不良等疾病。

　　肉末：取适量的新鲜瘦猪肉，洗净剁成细末，加盐和调料，蒸熟或炒熟，每隔3天-5天喂1次。瘦猪肉中含动物蛋白质多，脂肪少，加之烹饪得法，细嫩，味道香美，容易被宝宝接受。

　　蔬菜猪肝泥：猪肝25克、洋葱、西红柿和菠菜叶共30克。猪肝洗净去筋膜后剁成泥。蔬菜择洗净切碎，将肝和菜放入适量肉汤中煮沸加盐搅匀。

　　宝宝辅食肉泥的禁忌

　　蛋清

　　宝妈给宝宝制作辅食肉泥的时候，不宜加入蛋清。

　　原因分析：

　　蛋清并不属于肉类，之所以放在这里，是因为有些妈妈在给宝宝做肉泥的时候，为了口感好，会用鸡蛋清来腌渍。实际上蛋清的蛋白分子比较小，比较容易通过肠壁直接进入宝宝的血液中，从而引起婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，发生湿疹、荨麻疹等疾病。

　　特别提醒：

　　在宝宝1岁以前都不要喂食蛋清。

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　　汞含量较高的鱼

　　宝妈想给宝宝制作鱼肉泥，不要选择汞含量较高的鱼。

　　原因分析：

　　鱼肉富含蛋白质，能促进宝宝骨骼和肌肉的快速生长，是宝宝生长发育所需要的营养物质。但是像鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼，特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼，这些鱼汞含量比较高，可能会影响宝宝的神经系统。

　　带壳的虾、蟹、贝类等带壳类的海鲜

　　宝妈给宝宝做辅食肉泥时，最好不要添加带壳的虾、蟹、贝类等带壳类的海鲜。

　　原因分析：

　　这些带壳类的海鲜，富含大量的异种蛋白，这些异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞，引起化学介质的释放，比较容易引起宝宝过敏症状。

　　特别提醒：

　　宝宝在1岁以前不要食用。

　　宝宝辅食肉泥适宜搭配

　　1、猪肉：猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、B族维生素C等，对防治宝宝营养性贫血有较好的作用。

　　2、鸡肉：鸡肉含有优质的动物蛋白，还含有脂肪、钙、磷、铁及多种维生素，可以提高营养价值，是防治宝宝佝偻病的食物之一。

　　3、鱼肉：鱼肉含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂等，可以增强宝宝的记忆能力、思维能力和分析能力。

　　4、猪肝：猪肝含有丰富的蛋白质、维生素A和维生素B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质，可以预防宝宝贫血。