适合宝宝吃的鱼泥类美味食谱

　　不少专家都提倡给宝宝多吃鱼，宝宝多吃鱼聪明又明目，那么有哪些适合孩子的鱼类食谱呢?下面小编精心整理了宝宝的鱼泥食谱，供大家参考，希望你们喜欢!

　　适合宝宝吃的鱼泥推荐

　　鱼泥豆腐羹

　　原料：鲜鱼1条、豆腐1块;淀粉、香油、盐、葱花少许

　　制作方法：

　　1、将鱼肉洗净，加少许盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺，捣成鱼泥;

　　2、将水煮开加少许盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥;

　　3、加入少量淀粉、香油、葱花，勾芡成糊状即可。

　　西红柿鱼泥

　　原料：鱼、西红柿

　　制作方法：

　　1、取一条板鱼或两块带鱼，上火蒸熟、去骨、剁碎;

　　2、取半个西红柿去皮、剁碎;

　　3、锅中放适量水，将鱼肉、西红柿同煮成糊状加入水淀粉和适量盐;吃时上锅蒸5分钟。

　　白萝卜鱼泥

　　原料：鱼1块、擦碎的白萝卜2大匙、高汤适量

　　制作方法：

　　1、鱼泥可以选用刺少的鳕鱼或草鱼中段，放入水中煮熟，剔去刺，碾成泥。

　　2、鱼泥和碎萝卜一起放入锅内，再加入高汤一起煮成糊状。

　　哪些鱼不能给宝宝吃

　　鲇鱼：

　　鲇鱼是一种骨刺非常少的鱼类，是很多爸爸妈妈们都会选择用来喂养自己的宝宝的一种鱼类，认为这种鱼类吃起来，宝宝会比较安全，不会被鱼刺卡住喉咙，不会造成什么危险。其实这是不正确的观念。鲇鱼的生长周期相较一些鱼类来说，是比较长的，所以这类鱼的身体中所含有的有毒物质汞元素的量也会累积的较多。宝宝身体免疫能力差，吃太多就会对生长发育不利。所以，爸爸妈妈们不要贪图鲇鱼没什么骨刺而给宝宝吃太多的鲇鱼哦!

　　罗非鱼：

　　罗非鱼长相酷似鲫鱼，所以，很多时候爸爸妈妈们会不适合宝宝吃的罗非鱼当做鲫鱼来给宝宝吃。罗非鱼的生长环境比较多元化，它们不仅仅能够在河道、池塘中生长，也能在臭水沟中生长，所以说，罗非鱼体内所残留的汞元素等有害物质也是不少的。爸爸妈妈们在购买的时候一定要注意认清，不要错把罗非鱼当成是鲫鱼给宝宝吃哦!这样伤害可是非常大的。

　　金枪鱼：

　　金枪鱼在市场上属于比较难见到的一种鱼类，所以，相对来说，爸爸妈妈们买到金枪鱼的概率也会小一些。但是，即使您家庭条件优越，有能力有渠道能够买到金枪鱼，也请不要给宝宝吃太多的金枪鱼哦!除此之外，金枪鱼罐头也不能给宝宝多吃，要知道，罐头的营养价值几乎为零，而且，其中所添加的一些酱料以及防腐剂等，对宝宝的正常的生长发育可都是有阻碍的呢!所以，爸爸妈妈们一定要多注意。

　　宝宝吃5种鱼有好处

　　1、带鱼

　　带鱼的DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能。而且，带鱼味道鲜美，小刺少，可减少鱼刺卡喉咙的风险。

　　2、三文鱼

　　三文鱼富含不饱和脂肪酸，能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，其肉质细嫩，口感爽滑，颜色鲜艳，非常适合孩子食用。

　　3、黄花鱼

　　黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。

　　4、太阳鱼

　　太阳鱼属于淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，含大量粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸，并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素，是水产滋补食品。太阳鱼味道鲜美，清蒸或香煎均可，身上的刺也很少，由于个头较小，很适合一次给宝宝蒸一条来食用。

　　5、鲈鱼

　　鲈鱼有海水养殖品种，也有淡水养殖品种，周身刺少，鱼肉肥肉细嫩，不容易蒸老，非常适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。在选购的时候，要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼。