适合婴儿补钾的营养食谱

　　钾是人体重要的元素之一，其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。有的宝宝会出现缺钾症状，那么该给缺钾的孩子吃什么好呢?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　婴儿补钾食谱

　　一是红枣山药粥。

　　需要的原材料有：枣(干)30克,山药250克,稻米100克，白砂糖15克

　　其做法是：首先将红枣用沸水涨发后去核切丁;山药去皮切丁;红枣丁和山药丁都加白糖腌30分钟。接着将大米高火12分钟熬成粥，加入红枣丁、山药丁，用低火煮10分钟就可以了。

　　二是菠菜汤。

　　需要的原材料有：菠菜500克，酱油、盐、姜少许。

　　其做法是：首先菠菜洗净切成段，并用沸水略煮捞出，放入凉水冲凉。接着在锅中加油烧热，放入姜末、酱油，烹出香味后，倒入清汤约2500克和菠菜。等汤烧开后就可以了。

　　三是土豆饼。

　　需要的原材料有：土豆400克、全麦面粉1杯(240ml)、鸡蛋2个、婴儿有机酱油2茶匙(10ml)、胡椒粉少许、葱花10克、橄榄油。

　　其做法是：首先将土豆去皮切成长条，放入沸水中煮熟捞出沥干水待用。其次将土豆条放入盆中，加入鸡蛋、酱油、葱花、胡椒粉和1汤匙橄榄油拌匀。再次加入面粉拌匀，面粉糊要可以把所有土豆条都包裹住。最后将平底锅烧热，放入少许油，倒入土豆面糊抹平，用小火将饼煎至金黄色，翻面，再煎至金黄色即可，取出切成小块就可以。

　　婴儿补钾吃什么好

　　膳食中的钾吸收率很高，约有90%的摄入钾可被吸收。吸收作用多在小肠内进行。肾为维持钾平衡的主要调节器官，当摄人钾量变动较大时，血浆钾的浓度仍很稳定。

　　由于钾是所有生命细胞基本物质，故广泛分布于各种食物中。动物组织内钾浓度相当恒定，但脂肪含量高的组织含钾相反较低。虽然在食物加工过程中会添入一些钾，但总的来讲，这种加工过程是增加钠而减少钾。

　　所以，含钾较多的饮食是那些未加工食物，尤其是各种新鲜水果如香蕉、橙子、橘子、柠檬、杏、梅、甜瓜等，各种新鲜蔬菜如土豆、辣椒、苋菜、菠菜、油菜、蘑菇、紫菜、海带、花生、豆类粗粮、新鲜精肉类等。但钾的摄取不宜过量否则会造成钠的流失与不足。宝宝妈妈们可以把上述的食物列入宝宝的辅食清单中，为宝宝补钾。

　　宝宝缺钾的原因

　　宝宝缺钾分后天营养缺乏型和先天遗传型两类型。临床和病理学又分C外缺钾和C内缺钾。

　　造成宝宝后天营养缺乏钾的原因很多，如宝宝频繁呕吐、腹泻、大量出汗和长期胃肠引流，这使钾从消化道中的排出增加，因此造成了宝宝缺钾的状况。

　　而先天遗传型的就难医治，尤其遗传性缺钾，需科学的发展能进行基因改造治疗才能彻底治愈。