秋天适合孩子喝的汤有哪些
现在已经是八月份了,立秋已经过去了,虽然天气还是很热,但是秋天已经悄悄的到来,那么秋天适合孩子喝的汤有哪些呢?下面一起来看看吧!
鱼骨汤
1、功效:增强钙质、清润、去湿
2、配料:大鱼骨,选中段到尾,切件。红萝卜+黄豆+雪耳
3、做法:起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和雪耳。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。
米汤
1、功效:清热、有“米气”
2、配料:大人煲粥,粥面浓浓的那层白浆。营养丰富,做法简单。直接当水喝。
3、小孩病中、病后、热气,都可以饮用。
清香瘦肉水
1、配料:精肉5、6文。无肥。
2、做法:剁烂成肉饼状。用汤碗装满满一碗冷水,把肉放里面泡,大概半小时。然后用煲仔连汤带水滚15分钟,加少量油和盐调味(如果BB小,可以不放调料,都一样很香的)。汤味清香可口,不肥腻。做法非常简单。
3、功效:对病后恢复、或对小孩贫血、以及日常补充动物蛋白质的营养非常有帮助。
营养鸡汤
1、配料:鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实
2、做法:将配料放入汤煲中,放约2汤碗水,煲浓。
3、功效:鸡腿肉煲的汤香味很特别,比光是用鸡肉煲的汤味道要更香。加鸡脚能有助于骨头的软化、营养融入汤中。大家煲骨头汤,不妨都放一些鸡脚,你会发现煲出来的汤特别浓、骨头也很容易熬烂。
莲藕排骨汤
1、功效
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
2、材料
A.排骨500克→剁成小块
B.莲藕1节→去皮切块
3、做法
1.锅加水→放入A、姜片大火煮开→撇去浮沫→捞出排骨
2.炖锅加水煮开→放入A煮开后转小火炖30分钟→放入B继续炖1小时→最后加盐调味即可