孩子秋天喝什么粥比较好
现在已经是八月份了,秋天已经悄悄的来临了,那么孩子秋天喝什么粥好呢?下面这些粥可以推荐,喝了让孩子身体棒棒的!
小米红枣粥
功效:
红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。
材料:小米、红枣、红糖。
做法:
小米清洗后浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。
山药瘦肉粥
功效:
滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻,非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。
材料:铁棍山药、猪肉、大米、盐。
做法:大米淘洗干净放入水中泡30分钟;猪肉洗净切末或小丁;山药去皮、洗净、切小块备用;
将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥,再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;最后加少许盐调味后即可关火。
鸡蛋蔬菜粥
功效:
补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化,是一道非常有营养的快手早餐粥,非常适合营养不良的孩子食用。
材料:大米、鸡蛋、青菜、盐。
做法:大米淘洗干净放入锅中煮制成粥;将鸡蛋在碗中搅拌打散,缓慢淋入粥中,边煮边搅拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟,起锅前加适量的食盐调味即可。
虾皮碎菜粥
虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫,能去除部分草酸和植酸,促进钙在肠道内吸收。这款粥适合8个月以上宝宝。
原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、盐少许。
制法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎;鸡蛋打散炒熟;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎。等白米粥熬好后,放入虾皮、碎菜、鸡蛋,再略煮2分钟即可。
栗子鸡丝粥
原料:板栗10个,鸡胸肉50克,大米50克,姜片、葱段、料酒、盐适量
制法:
(1)将鸡胸肉放入水中,加适量姜片、葱段、料酒慢慢煮熟。煮熟后的鸡胸肉撕成细丝备用。
(2)栗子煮熟,去壳,捣碎后备用。
(3)大米洗净后,放入砂锅,加适量水,慢火细炖。
(4)待大米煮涨后,先后加入栗子肉、鸡丝,炖至黏稠。
(5)加入适量盐调味即可。