适合小孩子吃的虾仁食谱做法

　　虾仁含有很多的营养，妈妈想要给孩子吃一点虾仁，那么适合孩子吃的虾仁的做法该怎么做呢?下面这些很简单。

　　虾仁豆腐豌豆泥粥

　　材料：虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油。

　　做法：

　　1、将虾仁用开水焯熟，捞起，剁碎成极小块的虾仁粒，方便宝宝食用、下咽。

　　2、将豌豆用水煮熟，去皮，压成豌豆泥备用。

　　3、将嫩豆腐清洗干净，切碎，备用。

　　4、将厚粥倒入锅中，再把虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎统统倒入粥中，煮到微微沸腾，再倒入高汤搅拌。

　　5、待所有食材均煮烂，加入适量的植物油和盐，即可关火，盛至碗中，摊到微凉，喂宝宝食用。

　　玉子虾仁

　　食材：500g日本豆腐、100g鲜虾、30g青豆、盐、酱油、香油、淀粉、水

　　做法： 1、日本豆腐2袋，鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳，青豆少许

　　2、用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示，按提示操作)，分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片状。

　　3、把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一只虾仁

　　4、装点青豆，撒少许盐，准备入蒸屉

　　5、上锅蒸，锅开后三、五分钟即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感

　　6、把蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调均匀。

　　7、把水淀粉倒入锅中，加入少许一品鲜(酱油)，待形成薄薄的芡汁之后关火即可

　　8、把芡汁倒入小碗，浇在蒸好的玉子虾仁上

　　9、有点小造型的玉子虾仁就可以上桌待客了

　　蚝油虾仁杏鲍菇

　　食材：虾仁、杏鲍菇、红尖椒;葱、蒜、蚝油、料酒、酱油;

　　做法：1、虾仁剥好洗净，杏鲍菇、葱、蒜切好备用;

　　2、红尖椒切好，虾仁、杏鲍菇装盘备用;

　　3、锅中注入植物油，热锅凉油，放入葱花和蒜片爆香;

　　4、放入红尖椒、虾仁翻炒，直到虾仁变色，放入杏鲍菇片翻炒均匀;

　　5、放入蚝油、料酒、酱油调味调色，杏鲍菇煸炒至变软就可以出锅了。

　　青菜虾仁鸡蛋羹

　　材料：鸡蛋1个，虾仁4只，小油菜3颗。

　　做法：

　　1、要准备鸡蛋，虾仁，焯过的小油菜。一个鸡蛋打散到碗里。

　　2、蛋与水的比例在1：1-1：2之间都可以，我用的是1：1.5，也就是一倍的鸡蛋，加了1.5倍的水。

　　3、鸡蛋液过筛，过滤出来的蛋筋丢掉。过滤掉气泡，鸡蛋液会更细腻。

　　4、仁切块儿，油菜切碎。根据宝宝的咀嚼能力，切成宝宝适合的大小。

　　5、虾仁和青菜碎加入到鸡蛋液里搅拌均匀。

　　6、锅里水烧开后，把碗放到蒸锅屉上，中小火蒸熟。需要8-12分钟不等，与炉火大小，鸡蛋多少，都有关系。可以用筷子试试蛋液是否凝固，来判断是否蒸熟。

　　7、熟的鸡蛋羹晾凉后就可以给宝宝吃啦。