儿童营养晚餐做法食谱

　　晚餐对于孩子来说是重要的，但是妈妈上了一天班很累，不急，下面这些简单又有营养的儿童晚餐做法，适合妈妈做一做!

　　1、番茄炒蛋

　　这道菜是再简单不过的一道菜了，而且大多数宝宝都喜欢。

　　鸡蛋对宝宝的好处不言而喻，补钙的同时可以增加宝宝蛋白质的吸收，西红柿能帮助宝宝开胃和补充营养，提高宝宝的免疫力。

　　2、土豆炖排骨

　　做法：排骨放锅中焯水煮到没有红肉为止，锅中放油葱姜蒜炒香，下排骨翻炒两分钟，然后和土豆一起放入锅中，加水炖至烂熟为止，最后加点盐和生抽。

　　排骨有主意提高宝宝生长发育，能及时补充钙质。土豆对宝宝有美白，润滑肌肤的作用。

　　3、虾仁炒西蓝花

　　做法：讲虾仁去筋，煮水，西蓝花洗净之后必须焯水。锅中放点油，先炒西蓝花，待西蓝花软了以后再下虾仁，最后加点盐，起锅放点耗油即可。

　　虾仁对孩子来讲是补钙圣品。西蓝花对孩子有保护视力，提高记忆力的功效。

　　4、红烧冬瓜

　　材料：

　　冬瓜600g 葱1根

　　油适量，鸡精适量

　　生抽适量，老抽适量

　　白糖适量 清水100ml

　　做法：

　　1. 准备材料。

　　2. 冬瓜去皮去瓤洗净，切小块;葱洗净，切段。

　　3. 热锅放油，放入葱白煸出香味。

　　4. 放入冬瓜，翻炒约2分钟。

　　5. 加入生抽、老抽、白糖和适量清水，盖上盖子，转小火煮5分钟。

　　6. 大火收汁，加入鸡精和葱花，炒匀即可。

　　5、干煸菜花

　　材料：菜花600g、葱段4段、姜片4片、植物油适量、鱼露1大匙、白糖2g、盐适量、辣椒面1小匙、孜然粒1大匙。

　　做法：

　　1、菜花择好洗净。

　　2、锅里水开后，把菜花焯水，控水备用。

　　3、锅里适量植物油，入葱段和姜片，炒出香味。

　　4、炒至菜花收干水分。

　　5、加入适量白糖，鱼露，和盐调味。

　　6、炒至菜花微黄，加入适量辣椒面和孜然粒，煸炒均匀。

　　7、关火后，再次加入适量孜然粒，拌均匀即可。