牛蛙的肤色为什么会改变原因是什么

2018-02-02 15:14:55 由康娣 1172分享

　　牛蛙已经被越来越多的人们所赏识,成为一种名贵的高级营养菜肴，留意观察牛蛙的你肯定会发现牛蛙的肤色是会改变的，那么是什么样的原因让牛蛙的肤色会发生改变呢?下面是小编为大家整理的牛蛙的肤色会改变的原因，希望你会喜欢!

　　牛蛙的肤色会改变的原因

　　牛蛙是一种两栖纲的动物。由于它的肉质细嫩，富含多种氨基酸和维生素，具有高蛋白、低脂肪的优点。牛蛙已经被越来越多的人们所赏识，成为一种名贵的高级营养菜肴。在一年四季的生活中，牛蛙的肤色会随着季节的改变而不断变化。它在冬季和早春季节的“装束”是深褐色;春夏季又逐渐变成鲜绿色;秋季变成淡褐色，然后颜色慢慢变深。显然，牛蛙的肤色变化，既是适应保护自己免遭敌害侵袭的需要，也是为了觅食生存。这是它在漫长的生物进化中形成的一个习性。据研究分析，在牛蛙的身体里含有一种色素粒。这种色素粒藏在皮肤细胞内，在季节交替、环境温度改变时，牛蛙体内的激素和神经系统会作出相皮的反应，使色素粒形成聚集或分散的结果。在环境温度升高时，色素粒会逐渐被集中到细胞的一个点上，从而使肤色变浅;当环境温度下降时，皮肤细胞内的色素粒会分散开来，这样，肤色就变深了。

　　牛蛙的研究进展

　　牛蛙因其具有较高的经济价值，50年代末首次引入我国。养殖牛蛙具有生长速度快、高产高效等优点，在我国经过近20年的快速发展之后，现已经成为特种水产养殖的主要品种之一。

　　国内关于牛蛙的研究主要集中于养殖技术、养殖条件下及自然条件下的生活习性等方面。但随着牛蛙养殖业的快速发展，因自繁自养、近亲繁殖而导致牛蛙生长减慢、个体变小、繁殖力下降、抗病力下降等种质退化现象，很多学者开始从牛蛙的生物学性状、遗传基础等方面进行研究，并取得了一定成果。王晓清等对牛蛙的可称量性状、生长特性、繁殖力进行了研究，以找出其生物学特征和生长规律，为鉴定牛蛙和其它蛙种、保护和保存牛蛙原种优良胜状及种质、避免苗种生产中种质混杂和退化提供参考。王晓清等针对雌雄牛蛙器官组织LDH同工酶进行了初步研究，为鉴定牛蛙品种或种质提供更科学的依据，对丰富牛蛙遗传学基础研究，促进牛蛙养殖业的健康发展，具有重要意义。对牛蛙的细胞遗传学研究也有相关报道，而朱传炳等进一步研究了牛蛙的核型，为其遗传育种提供更为准确的遗传背景和理论依据。陈爱萍研究分析了牛蛙的营养成分;王晓清等对雌雄牛蛙的肌肉和皮肤营养成分进行了比较分析，为评估牛蛙的营养价值及经济价值提供科学依据。郑小乐等针对牛蛙软罐头的加工工艺进行了研究。郭晓强等对牛蛙系列产品的加工进行了探讨研究，做到可藏性佳、具有营养型和方便性等特点。目前，随着人们生活节奏加快，对食品营养化、方便化和速食化等要求日益提高，牛蛙的深加工制品具有较为广阔的市场前景。这些研究成果对牛蛙养殖业、综合利用及产品深加工的开发具有极其重要的现实意义。

　　牛蛙的病害及防治

　　1、蝌蚪气泡病

　　患病的蝌蚪，身体膨胀，仰游在水面，肠内充满气体，严重时很快死亡。病因是水中溶氧过饱和。

　　流行期：主要在夏季。防治：对蝌蚪池中的水质要注意检查，水生植物过于繁茂的池，应经常注入新水;发生气泡病后，应将漂浮的蝌蚪捞置于新鲜水中暂养，停食1～2天，并用食盐水均匀泼洒(终浓度为4g/ ㎥)。

　　2 蝌蚪出血病

　　多发生于即将长出后肢的蝌蚪，腹部肛门附近及尾部有出血斑块，并在水面打转，腹部有血水流出。

　　流行期：6～8月，病因未明。防治：清塘消毒,调节水质, 保持水质清新。每隔 7～10天用二氯氰脲酸钠、二氧化氯或其它消毒剂全池泼洒。

　　3 锚头鳋病

　　锚头鳋寄生在蝌蚪的体表, 寄生处充血、发炎、肿胀, 寄生多时, 蝌蚪焦躁不安。

　　病因: 锚头鳋。流行期: 四季均可发生。

　　防治: 进行综合预防。方法是全池遍洒晶体敌百虫(终浓度为 0. 5 ～ 0 . 7g/ m3), 每隔 1 周左右泼 1次药, 连泼 2 ～ 3 次。

　　4 车轮虫病

　　蝌蚪被大量车轮虫寄生后, 食欲减退, 呼吸困难, 单独游动, 动作迟缓, 若不及时治疗, 会引起大量死亡。

　　病因: 病原体是车轮虫。

　　流行期: 5 ～8 月。防治: 此病多发生在密度大的池中。减少养殖密度, 扩大蝌蚪活动空间, 即可避免此病发生。发病初期可用硫酸铜、硫酸亚铁合剂全池泼洒。(终浓度为: 硫酸铜 0. 5g/m3 , 硫酸亚铁 0.2g/ ㎥)。

　　5 红腿病

　　红腿病是牛蛙在幼蛙和成蛙阶段的主要病害。腿底侧、后肢、腹下皮肤有红点或红斑, 或呈弥漫性红色。有的病蛙指、趾有不同程度的发炎或皮肤溃烂。腹部膨胀, 伴有水肿或肝炎、肝坏死等病。

　　病因: 嗜水气单胞菌。流行期: 5 ～ 10 月。

　　防治: 幼蛙和成蛙养殖密度要适量。每周用漂白粉或硫酸铜全池泼洒消毒, 保持良好水质。用食盐水浸泡病蛙, 每次 10 分钟, 每 2 天重复 1 次。对病蛙要隔离治疗, 防止传染。或用 20 %磺胺脒溶液浸泡 15 分钟, 病情严重者可浸泡 2 天, 即可治愈。也可用氟哌酸泼洒, 池水终浓度为 0 . 05～ 0 . 1g/㎥。

　　6 烂皮病

　　刚发病时, 牛蛙的头部皮肤失去光泽, 出现白花纹, 接着表皮层脱落, 露出背肌, 后扩展到躯干, 以至整个背部。重者皮肤腐烂脱落, 肌肉裸露, 扩展到全身, 拒食, 不爱活动。

　　病因: 长期摄食单一饵料, 缺乏维生素所致。

　　流行期: 春、秋季。防治: 以预防为主。在养殖的过程中, 饵料要多样化, 并可用新鲜小鱼喂养治疗。在饲料中适当补 V A 和 VC, 在病蛙饲料中添加抗菌消炎药。

　　7 胃肠病( 腹水病)

　　四肢无力, 不活动, 也不摄食, 肠道不同程度的充血发红, 腹腔积水, 腹水呈黄色或红色。

　　病因：气单胞菌和链球菌。流行期: 5～8月。

　　防治：保持良好水质, 饲料要新鲜。水池要用二氯脲酸钠或表面活性剂消毒。病蛙用酵母片饲喂, 每日 2次, 每次半片, 连喂 3 天。

　　8 旋转病

　　发病初期, 病蛙在水面作间歇性旋转, 随后出现头部向一侧歪斜, 眼球突出, 失明。成蛙、亲蛙在出现症状后 2 ～ 3 天死亡。蝌蚪患病时, 腹部膨大, 腹部、后肢有出血斑点, 在水中旋转式仰游, 随后死亡。

　　病因：脑膜炎脓毒性黄杆菌。流行期: 主要发生在夏季。蝌蚪、幼蛙、成蛙均可发生。

　　防治：用生石灰将池水 pH 调至 7.5～8.2，再用红霉素全池泼洒，有一定的效果。