桑叶的功效作用及食用方法
桑叶是桑科植物桑的干燥叶，是蚕的主要食物，又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑叶等，我国各地广泛种植桑树，桑叶产量较高。下面是小编为大家整理的桑叶的功效作用及食用方法_桑叶泡水喝的功效作用及注意事项，欢迎阅读。
其实在古代时候就有桑叶供食用的记载，特别是家庭贫困的家庭都会用桑叶来做菜吃。此外，桑叶还是一味有名的中药，甚至是在《本草纲目》上也提到了桑叶的多种功效。这就是为什么很多懂养生的人会选用桑叶来泡水喝，现在就跟大家一起来说一下桑叶泡水喝的功效。
1、清肝明目。
桑叶是治疗眼睛疾病的重要的药材，很多有经验的老中医在治疗眼睛的时候就会用到桑叶这一味药材，在小的时候，常听长辈说用桑叶和竹叶熬水来洗眼睛，对眼睛有好处。如果长期喝桑叶泡水的话，自然会对眼睛有很大的好处。
3、降血糖血压。
现在人们生活水平普遍提高，随之而来的富贵病也多了许多，高血压就是其中的一个。桑叶中的脱皮甾醇、芸香苷等，对降低血压和血糖有很大的帮助。特别是脱皮甾醇可以促使血糖转化为葡萄糖，芸香苷又对降低心率有很大的帮助，从而达到降低血压的目的。
2、美容祛斑。
相信很多爱美的朋友都知道即使是昂贵的面霜来美白效果也是一般，很多生完宝宝的女性朋友的脸上很容易长妊娠斑或黄褐斑，尝试了各种美白祛斑的产品也收效甚微，其实长黄褐斑是因为身体内部出现问题，如果仅仅是从表面来涂抹一下产品进行美白祛斑的话，没有进行根治，是无法彻底去除黄褐斑的。
而长期饮用桑叶水，可以有效地从内部调理身体，补气益脾，减轻身体内虚的现象，脸上的黄褐斑自然就会慢慢的消失，而且不会复发。所以爱美的朋友们可以坚持每天泡一杯桑叶水喝。
总结：看完本文相信大家对桑叶泡水喝的功效有了一定解。桑叶是便宜易得的药材，平时可以来一杯桑叶泡水来进行养生，一段时间后就会看到很明显的效果。
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疏散风热：用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花。
清肝明目：用于风火目疾(如急性结膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。
清肺润燥：用于肺热燥咳：该品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰，轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤;重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用。
具有凉血止血之功效。血热吐血，用桑叶30克水煎服，或配伍其他凉血止血药用。
抗凝血作用
桑叶提取物能明显延长小鼠体内全血凝固时间和显著延长家兔血浆的激活部分凝血活酶(APTI)时间，凝血酶原(PT)时间和凝血酶(TT)时间。由于凝血过程启动环节分外源性和内源性两个环节，APTI反映内源性凝血途径的活性，PT反映外源性凝血途径的活性，而TT反映的是两者共同途径即凝血酶活性。说明桑叶对凝血酶——纤维蛋白原反应有直接抑制作用。
降血压作用
桑叶中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷能增加离体及在位蛙心的收缩力与输出量，并减少心率。芸香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收缩，槲皮素可扩张冠状血管，改善心肌循环。γ-氨基丁酸、芸香苷、槲皮素有降血压的作用。γ-氨基丁酸是神经传达物质，能促进脑组织的新陈代谢和恢复脑细胞功能，同时，能改善脑部血液流动，增强血管紧张素转换酶Ⅰ的活性，促使血压下降。
降血脂、降胆固醇、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化作用
桑叶有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制动脉粥样硬化形成的作用。活性成分包括DNJ、植物甾醇、黄酮类等。
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1、泡茶
把桑叶晒干，然后进行一些处理，可以用来泡茶喝。
2、凉拌桑叶
把桑叶洗净去叶柄，切成丝后放入开水锅内焯一下，然后用凉开水过凉，再沥干水分，加入作料，调拌均匀，即可食用。
3、做主食
把桑叶洗净去掉叶柄，切成小块，然后在开水里焯一下，放入面粉中，让两者混合在一起，再进行加工，可以做成桑叶馒头、桑叶面条、桑叶菜饼。
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桑叶茶虽然对于身体有着诸多好处，能够治疗上火、胃疼以及失眠等等情况，但是并不适合多吃。在本草纲目中具有详细的记载，如果桑叶茶过量的服用，那么会导致身体中的精血受到损伤，同时脾胃也会变冷，长期如此会令体质越来越差，甚至是患有疾病，脸色越来越差，精神也会变得萎靡起来。所以说，日常将桑叶泡水喝一定要注意适量，不要过度的服用。
桑叶泡水喝过量的坏处除了上面介绍的容易损伤脾胃之外，也容易导致脸色越来越差，甚至是食欲不振、恶心想吐;也有可能导致身体出现渴症;如果是空腹过量的服用了桑叶茶，茶水会直接经过我们的肾经部位，对于肾脏非常的不利。
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煎服5～9g;或入丸散。外用煎水洗眼。该品蜜制能增强润肺止咳的作用，故肺燥咳嗽多用蜜制桑叶。
1、手脚麻木：不积压痛痒。用霜降后桑叶煎汤频洗。
2、风眼多泪：取冬季不落的桑叶，每天煎汤温洗。或加硭硝亦可。
3、眼红涩痛：用桑叶研末，卷入纸中烧烟熏鼻，有效。
4、头发不长：用桑叶、麻叶煮淘米水洗头。七次后，发即速长。
5、吐血不止：用晚桑叶焙干，研为末，凉茶送服三钱，血止后，宜服补肝、肺的药物。
6、肺毒风疮：用好桑叶洗净。蒸熟一宿，晒干，研为末，水调服二钱。
7、痈口不收：用经霜黄桑叶，研末敷涂。
8、汤火伤疮：用经霜桑叶烧存性，研为末，油调敷涂。数日可愈。
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