描述美食的生活：懒龙跟菜蟒

　　编者按：两种名字很萌的面食，懒龙和菜蟒，读出来就让人觉得很想发笑，而且味道很不错。

　　懒龙跟菜蟒，该是名字最萌的两种面食了吧，光是念出来我就直想乐。懒龙是猪肉大葱馅儿的，菜蟒是韭菜鸡蛋馅儿的。懒龙用发面，菜蟒用死面。别的手法程序完全一样，发(和)好的面分成剂子，擀成近乎方形的面皮，把调好的馅儿摊平抹匀，连皮带馅儿从一头往另一头卷，首尾两端封口按紧，上锅蒸熟即可。要是追求形似，就做得长一些，可着篦子略微一弯，体态就有了弧度，软趴趴懒洋洋地往那儿一赖，名副其实极了。

　　菜蟒是小时候除了饺子与盒子而外，韭菜鸡蛋馅儿的另一种经典吃法。饺子得包好再煮，盒子得现擀现烙，周末妈妈要是来不及，就给我们蒸一锅菜蟒——既改善了生活，又没费多大劲。懒龙是打从京津地区的好朋友那儿听说来的，据说是他们记忆当中不可磨灭的“幼儿园美食”——每当开饭时有了又白又胖又香的懒龙热腾腾地抓在手里，跟爸爸妈妈分离的苦楚也都可以抛到九霄云外了。

　　作者：杨煜普

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