有关食物的短文：春天里的榆钱儿

　　编者按：榆钱儿的翠意琳琳琅琅缀满枝头，让人感受到春光无限好，而且榆钱儿还是一道美食，做法很简单。

　　榆钱儿的颜色原本是近白的浅绿，遇上晴天，阳光一照，蓝天一衬，榆钱儿便生出了辉煌的翠意——那种翠意琳琳琅琅缀满枝头，兼有繁复的细节与疏朗的轮廓，总让我想起来越剧里梁山伯的扮相，只是薄薄一件司马青衫，就绰约出滔滔才情倜傥风流。真的是青春无限好，春光好无限!

　　喜欢在山野里走着走着猛然撞见一树榆钱儿的感觉，喜欢冲着它撒开腿奔过去，喜欢就那么站在树旁扯着枝条仰起脖子张大嘴巴直截了当欢实地捋着吃，喜欢无拘无束地体味它的清新，喜欢无遮无拦地收获它的香甜，久不如此矣。

　　当然，也忘不了带回家一兜儿，再按小时候的吃法重温一遍。把榆钱儿淘洗干净，轻轻地拌一层玉米面和白面，上锅蒸五分钟。把蒜放入臼中捣烂，加盐加油加水调成蒜汁儿。蒸好的榆钱儿蘸着蒜汁儿吃，既解馋又果腹，一举两得。

　　作者：杨煜普

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