烤箱怎么使用

　　越来越多的年轻人对烘焙感兴趣，因此购买烤箱回家烘焙美食也多了，但是使用时要掌握正确的方法，才有利于延长烤箱的使用寿命哦。那么烤箱怎么使用呢?下面我们一起来了解一下吧。

　　烤箱如何使用

　　要点1：使用前去异味

　　烤箱刚买回来，先用干布擦拭一遍外表面，然后将烤箱门打开，把温度调至最高空烤一会，再使用。

　　要点2：烤箱预热

　　无论烘烤鸡翅还是烘焙蛋糕，使用前都要预热5-10分钟，且预热温度最低为160摄氏度，这样烘烤出来的食物才美味。

　　要点3：烤盆适量加水

　　在烘烤食物时，温度上升会带走食物的水分，所以为避免食物过干，最好在盘内加点水。这样做还有另一个好处就是能更好地保存食物中的营养成分。

　　要点4：防止食物烤焦

　　烘烤食物时间太长，食物表皮可能会过焦，为避免这一情况发生，控制好烘焙时间和在食物上盖一层铝箔纸。

　　要点5：烤蛋糕时油不宜太多

　　烤蛋糕，如油加10克，鸡蛋要加100克，比例为1:10，如超过比例，蛋糕可能会变形。

　　烤箱异味怎么去除

　　第一，想除去难闻的“油哈味”，要做深度的清洁，然后把烤箱放在空气流通的地方吹干;

　　第二，用柠檬水或白醋水去异味，把它们放在烤箱内，然后敞开门用高温干烤10分钟，味道就会去除;

　　第三、用洗洁精水也能去异味，具体操作方法是待烤盘冷却，把洗洁净水倒入烤盘，然后关上烤箱门，烤10分钟，最后拔下插头用温水冲洗烤盘，需注意的是，这种方法用于清除烤盘中的异味。

　　第四，日常还要预防“油哈味”家中，减轻清洁的难度，最简单的方法是用锡箔纸包着烘烤的食物再放入烤箱中，以防把烤箱弄得油迹斑斑。