孕妇吃芥菜头的注意事项有哪些

　　芥菜头象萝卜一样是长在地底下的，它是中国较为著名的蔬菜，中国有极其丰富的根用芥菜的变种和品种。又芥菜头可以通过腌制芥菜头来进行改善腹胀、便秘等，对人们很有利。但是我们都知道孕妇的饮食注意很多的，那么孕妇吃芥菜头的注意事项有哪些呢?

　　孕妇吃芥菜头有什么注意事项

　　1、孕妇可以吃芥菜头,但是不宜多吃,这是因为这种菜如果吃多了的话,反而会让孕妇有上火的现象,这样,对于胎儿和孕妇都是不利的。

　　2、芥菜头最好是直接吃新鲜的,不建议吃腌制的,这是因为腌制的过程中,如果出现亚硝酸湖盐的话,会对胎儿以及孕妇有毒的。

　　3、孕妇在选择吃芥菜头的时候,最好是打成汤来吃,这样,有利于吸收的过程中,还可以起到消化的作用。

　　4、如果买多了,记得,可以用干净的纸包起来,白纸,不要用报纸,包好后,再在纸上洒一些水,这样,他们都会好好地保存下来了。

　　芥菜头有哪些做法

　　1、凉拌芥菜头

　　材料:芥菜头2个,盐2茶匙,红辣椒1/4个,生抽1大匙,糖1.5大匙,白醋1大匙,香油1大匙。

　　做法:

　　1、大头菜去皮洗干净切薄片,用盐拌匀腌30分钟。

　　2、去掉腌出的汁,用冷开水2杯冲洗掉多余的盐,沥干水。

　　3、红辣椒切丝,放进沥干水的大头菜中,拌入生抽,糖,白醋和香油。盖上保鲜膜,放冰箱冷藏2小时便可食用。

　　2、菜头瘦肉汤

　　主料:芥菜头300g,猪瘦肉90g.

　　辅料:油适量,盐适量,姜适量,葱适量。

　　做法:

　　1、菜头去皮切片,姜切丝、瘦肉切片。

　　2、兑入适量的水烧开放入菜头。

　　3、再次煮开5-6分钟放入瘦肉。

　　4、瘦肉熟了放盐融化即可。