灵芝怎么种植_黑灵芝有哪些食用方法

　　灵芝是多孔菌科真菌灵芝的子实体，在我国已有2000多年的药用历史，其具有补气安神、止咳平喘、延年益寿的功效。用于眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘。主要分布于中国浙江、黑龙江、吉林、安徽、江西、湖南、贵州、广东、福建等地，极具种植价值。那么灵芝怎么种植呢?一起来看看灵芝的种植技术吧。

　　灵芝怎样种植

　　1、瓶栽方法：用750克、口径4厘米的瓶，也可采用广口瓶或罐头瓶。

　　①拌料装瓶：主料与辅料等先拌匀，把糖溶于水中而后逐渐加入料中并充分拌匀，每100千克干料加水140-160千克，以手紧握料指缝中有少量水滴下为宜，采用徒手或装瓶机分装，要求松紧适中，直至离瓶口1厘米处，压平，中央用捣木打孔至瓶底，洗净瓶口、瓶壁污物，瓶口用牛皮纸包好。

　　②灭菌接种：常压100℃灭菌，持续8-12小时，高压灭菌121℃，保持1.5小时，待冷却后，在无菌条件下接入菌种，然后放到培养室，控制温度25℃，室内相对湿度控制在70%以下，培养室内保持黑暗状态，以利菌丝生长。

　　③后期管理：一般经20天发菌培养，当菌丝长至1/2瓶时，可以除去封口纸，搬至于实体发生室，此时控温25-28℃，相对湿度增至90%-95%，保持空气清新，增强漫射光，菌盖不断生长，直至四周白色生长圈消失，即停止生长扩大，但仍可继续加厚，子实体形成菌管，弹射出红褐色孢子。

　　2、袋栽方法：袋栽与瓶栽过程相似，只是采用聚乙烯或聚氯乙烯塑料袋，装至离袋口约10厘米处，收拢袋口，套塑料套环，加棉塞，在无菌条件下接种培养，当菌丝长到袋的1/2左右时拔去棉塞和套环，露出料面，让其出芝，注意不要过早打开袋口，以免菌丝干涸而影响子实体发生。

　　3、段木栽培：段木选择栎树、榆树、桦木等阔叶树种，树龄7-10年，树径6-15厘米。

　　①砍伐截段：伐树在落叶后至翌年萌芽前进行，砍伐时不要损伤树皮。接种前锯成段，浸水12-15小时，增加含水量，以利发菌。

　　②打孔接种：用皮带冲安装在接种锤上打孔，直径约9.6-10毫米，随即用接种枪接入菌种，然后用树皮盖封穴，接种选晴天进行，做到边打孔，边接种，边封穴。

　　③发菌管理：以"井"字形堆叠，高约1米，底部用石块或废木垫空，要求堆内温度控制在20℃以上、28℃以下，晴天中午气温高时应撑膜通风降温，每周将段木上下、内外翻动1次，促进发菌均匀，约经30天，接种穴和树皮下长满菌丝，发菌结束。

　　④埋土养菌：选排水良好、有水源或树荫下作菌床，畦床宽1.2米，深20厘米。将段木横向排放在菌床内，段木间距5厘米，以无杂质的细壤土填没段木间隙，而后上面覆2厘米的土层，搭荫棚离菌床高60厘米，棚上盖稀草帘，外覆薄膜，防止直射光和大雨冲刷，这段时间，减少水分供给，养菌约30天。

　　⑤子实体管理：当段木两端断面上具有黄白色菌丝即进入子实体发生阶段，增加空间的湿度，晴天喷水1-2次，保持土壤湿润，7月初子实体陆续发生，第二年5-7月盛产，第三年仍有子实体产生。

　　黑灵芝有哪些食用方法

　　1、黑灵芝酒：用黑灵芝泡酒即成，对养血安神、治神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽、老年慢性支气管炎等病症有很好的作用。

　　2、黑灵芝茶：将黑灵芝切片，沸水冲泡代茶饮，经常饮用能够补中益气、益寿延年。

　　3、黑灵芝膏：可以直接在药店处购买制好的黑灵芝膏，十分方便，具有养心益肺、保肝补脾的功效。

　　4、黑灵芝胶囊：黑灵芝胶囊主要药用于调节神经、睡眠及提高免疫力、强心、降压、降脂，但一般主要是针对神经、睡眠功能。

　　5、黑灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉都可以加入黑灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化。

　　6、灵芝银耳羹：黑灵芝与银耳同炖治咳嗽、心神不安、失眠梦多、怔忡、健忘等症，同时还能滋补肺胃、活血润燥、强心补脑、防癌抗癌等。