吊瓜子怎么选购呢

　　吊瓜是葫芦科多年生草质藤木植物，吊瓜子具有清肺、化痰、止咳、润肠、通便等功效，熟吊瓜子是经传统配方采用现代工艺精制而成，其味独特，清香，是休闲品尝、赠送亲友的时尚礼品。那么你知道吊瓜子怎么选购吗?下面我们一起来了解一下吊瓜子选购方法吧。

　　吊瓜子如何选购

　　1、看壳色。壳色基本一致,有自然光泽,颗粒饱满的质好;壳面浑浊,或有麻花斑纹,瓢丝未漂净以及晾晒不干者质次;表面有黑斑者,则已变质。黑色的西瓜子,应是边缘黑,有的全黑或黑中带红

　　2、看壳形。壳形饱满、颗粒均匀者优质;壳形瘪瘦、颗粒不均匀者质次;嫩子、白秕为劣品。

　　3、用指捏。用食指和拇指捏一颗瓜子,捏着有紧实感的,仁肉肥厚饱满;指捏稍紧实的,仁肉一般;指捏壳瘪的,仁肉瘦或是秕粒。

　　4、看干湿。用牙嗑瓜子易裂,声脆,瓜子落地声音实而响的,比较干;用牙齿嗑不易开裂,声轻或无声者,瓜子比较潮。

　　女性食用吊瓜子有什么注意事项

　　目前对于吊瓜子的食用,还是以炒制成瓜子食用为主,这样吊瓜子的含盐量会比较高,同时,吊瓜子含油脂的量很高的,所以再好的食物也要有量的控制,

　　女性食用吊瓜子建议每天食用不要超过30-50g(带皮的量)。

　　吊瓜子可以生吃、吊瓜子营养成分丰富,其中蛋白质、脂肪、纤维素、微量元素及生物碱、黄酮类、疳类和有机类等含量颇丰,是不可多得的药膳食品,吊瓜籽药用与实用价值极高。现代科学研究表明,吊瓜籽还具有消炎、抗癌功效。吊瓜子尤其是维生素E含量丰富,为吊瓜营养皮肤,消除皱纹,调理肌体,延缓衰老提供了科学依据。吊瓜茎叶煎汤可治疗中暑,其块状根加工后即为中药天花粉。