什么样的食物抗衰老

　　我们都知道有的东西吃多了是真的有好处的。一些家常菜吃多了就真的有抗衰老的作用。

　　抗衰老的食物

　　一、抗衰老食品：西兰花

　　推荐理由：西兰花富含抗氧化维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。

　　二、抗衰老食品：洋葱

　　推荐理由：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。

　　三、抗衰老食品：豆腐

　　推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。

　　四、抗衰老食品：圆白菜

　　推荐理由：圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。

　　抗肌肤衰老标兵 番茄

　　美国《时代杂志》票选而出的 10 种抗衰老食物当中，对付抗老化火力最强的武器就是番茄。这是因为番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗衰老能力是维他命 C 的 20 倍，可以说是抗衰老的超强战斗力。由于番茄的类别有好几种，到底选哪一种更好呢?那便是小番茄，其维他命 C 含量更高，可以让抗衰老的火力再猛一些。

　　抗肌肤衰老标兵 葡萄

　　葡萄籽中的花青配糖体，其抗衰老能力是维他命 C 的 20 倍、维他命 E 的 50 倍。但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程，抗衰老的成分就少了许多，火力也相应小了许多。而用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗衰老能力得以提高，火力也相对猛一些。因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，你容颜上的皱纹会降临得晚一些，肌肤老化迹象也会小得多。

　　抗肌肤衰老标兵 绿茶

　　抗衰老火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油解腻、清新口气的功能，所以你可坚持饮用，既抗老化，又有助于减肥，何乐不为?

　　抗肌肤衰老标兵 鲑鱼

　　鲑鱼是《时代周刊》抗衰老食物中惟一上榜的肉类。味美好吃的鲑鱼中，因含有超强的 omega-3 多元不饱和脂肪酸，所以有强的抗衰老功效，而一般家禽或家畜的肉类，因其中 omega-6 多元不饱和脂肪酸的比例较高，会影响其抗衰老功能，这是因为人体中两种不饱和脂肪酸必须保持一定的比例，多摄取 omega-3 多元不饱和脂肪酸，便可以平衡身体里两种不饱和脂肪酸的比例，相应地起到抗衰老功效。当然，野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。

　　抗肌肤衰老标兵 坚果

　　富含维他命 E 的坚果类食物 ( 腰果、核桃、榛子、花生等 ) 除了具有抗衰老功能之外，还能修护皮肤组织，不过，又因为坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，不但有致胖的危险，由高油脂所造成的衰老反应还会损害维他命 E 的抗衰老作用。因此，营养师建议人们要摄取此类食物，但又要适量，否则过犹不及。

　　抗肌肤衰老标兵 大蒜

　　别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜，它不但具有抗衰老的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重呢!它所含有的硫化物具有抗衰老还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。如果你实在对大蒜没感情，不妨吃些蒜苗、蒜叶、蒜油。还要记住，如果吃过大蒜之后喝杯牛奶，恼人的蒜味便没了，不信你可试试。

　　抗肌肤衰老标兵 菠菜

　　菠菜因富含β胡萝卜素和维他命 C ，所以也上了抗衰老食物十佳排行榜。另外它还含有铁、钾、镁等多种矿物质及叶酸，所以能有效降低血压，振奋情绪。不过，应注意食用菠菜时最好用开水焯一下，过滤一下草酸以免引起结石。不要和豆腐一起吃，容易结石。

　　拓展

　　自然衰老：随着年龄的增长，当人体细胞在新陈代谢过程中细胞更新速度小于衰老速度时就会出现衰老现状!

　　自然衰老我们是无法改变的。

　　自由基侵害衰老：由于环境污染、烟气、紫外线、灰尘、压力等等，肌肤整天泡在恶性的环境中，这样就会让我们的肌肤产生很多自由基。

　　每天人体皮肤都会受到数十万次自由基的攻击，每一次的攻击，都会从表皮细胞中夺取电子，导致皮肤细胞被破坏，使原本娇嫩的皮肤失去水份及弹性，从而加速皮肤的衰老速度。

　　自由基侵害衰老是可以通过保养来延缓。