煮绿豆汤放什么糖好-有什么功效

　　绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。那么很多人都会问：煮绿豆汤的时候要放什么糖好呢?看下面文章你就知道答案了。

　　煮绿豆汤放红糖还是冰糖

　　煮绿豆汤放冰糖比较好。绿豆和冰糖均有清凉去火的功效，适合炎热火大的夏季饮用。

　　加入百合、莲子、银耳更佳。

　　红塘性温热不适合与绿豆一起熬汤。

　　绿豆汤的功效与作用

　　1、绿豆汤能清热解毒

　　绿豆汤具有清热解毒的重要作用，它在夏天饮用可以消暑除浊，也能消渴健胃，同时还能清除人体内的多种毒素，能减少皮炎和痱子以及荨麻疹等多种皮肤病的发生。

　　2、绿豆汤能降血脂

　　降血脂是绿豆汤的重要功效之一，绿豆中有一些天然的多糖，这些多糖进入人体以后能增加血清中蛋白酶的活性，可以让血液中的甘油三脂快速水解并排出体外，从而也就起到了降血脂的作用，对人类因高血脂引起的冠心病和心绞痛都有不错的治疗功效。

　　3、绿豆汤能抗菌也能抗过敏

　　绿豆汤还有不错的抗菌功效，它可以抑制人体内多种病菌的活性，经常饮用能减少多种细菌性疾病的发生。另外绿豆汤还可以提高人类身体的抗过敏能力，提高身体免疫力，特别适合那些过敏体质的人群饮用。绿豆汤还能控制人体内蛋白的分解，对人类的肝脏和肾脏也有不错的保护作用。

　　4、促进代谢

　　绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。

　　食谱营养

　　绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。

　　绿豆味甘，性凉，入心、胃经;具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

　　食谱相克

　　绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。

　　健康提示

　　此汤清凉祛火，解暑醒神，如在汤中加芡实，薏仁，莲子，蜜枣等，则可制成不同风味，又有增强其健脾益气，利湿解毒的功效。清凉祛火，利湿解毒，健脾醒神。