鹧鸪有哪些养殖价值呢

　　鹧鸪又名中华鹧鸪，是鸟类的一种，多在矮小山岗的灌木林中活动，遇惊时很怏地匿藏在灌木丛深处，很难发现。分布于柬埔寨、中国、印度、老挝、缅甸、泰国和越南。鹧鸪肉味在雉鸡之上，是野味上品，具有很高的养殖价值，那么你们知道鹧鸪的养殖价值具体有哪些吗?下面我们一起来了解一下吧。

　　鹧鸪的养殖价值有哪些

　　鹧鸪是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽，其肉的蛋白质含量高达30%，属禽类中最高水平，是历代帝王的营养药膳食品。

　　鹧鸪小巧，骨细肉厚，肌肉鲜嫩，既味美清香，又含有人体所需的多种氨基酸及锌等多种微量元素，是高级补品，尤其是被誉为脑黄金的牛黄酸，每100克鹧鸪肉含量为27.38毫克。

　　据我国古代《唐草本》《本草纲目》《医林摘要》等经典着作记载，鸪鹧有“利五脏、开脾胃、益心神”等益气滋补作用，是当代理想的食疗佳品。

　　鹧鸪的生活习性有哪些

　　1、鹧鸪的生活环境

　　鹧鸪主要栖息于低山丘陵地带的灌丛、草地、岩石荒坡等无林荒山地区，有时也出现在农地附近的小块丛林和竹林中。在高山或森林内未遇到过。栖息于满被草丛、矮树或小松林覆盖的起伏不平的小山坡上，有时也在光秃的岩坡上，喜在干燥地区活动，清晨和日暮时下降到山谷间寻食。夜间栖于草丛中，每夜更换位置。多不成群，但在一个邻近地域内，常有许多个体存在。

　　2、鹧鸪的繁殖习性

　　鹧鸪繁殖期为3～6月，3～4月间开始求偶交配。求偶期间常栖于山岩、树桩、灌木或亚乔木上鸣叫，尤以黎明和清晨最为频繁。常常一鸟鸣叫，其他地方雄鸟亦跟着鸣叫，此起彼伏，猎人常以雌鸟作诱子，关闭在有活门的鸟笼中，放在山林中以诱捕雄鸟。

　　鹧鸪的营巢于山坡草丛或灌丛中，巢甚简陋而粗糙，多由干草、树叶构成，内垫有少许羽毛。每窝产卵3～6枚，偶尔多至7～8枚，卵椭圆形或梨形、淡皮黄色至黄褐色，卵的大小为35～37mm×28～30mm。孵卵期间雌鸟甚为恋巢，常常人至跟前也不飞。雏鸟早成性，孵出后不久即能跟随亲鸟活动。亦善于匿藏，如遇人或天敌，雏鸟立刻隐藏于附近草丛，而雌鸟则往相反方向将敌害引走。

　　3、鹧鸪的食性

　　鹧鸪是杂食性鸟类，嗜食蚱蜢、蚂蚁及其他昆虫，同时亦食野生果实、杂草种子和植物嫩芽。秋收后，常到耕田内啄食遗落的谷粒，或偷食黄粟、甘薯、半夏等。也食果肉、草籽和稻粒，还有蟋蟀和其他昆虫。

　　鹧鸪喜欢单独或成对在干燥的褐露岩坡上活动，清晨和黄昏常下到山谷间觅食，晚上则在草丛或灌丛中过夜，无固定栖息地，每晚都变换栖居位置。