三文鱼omelette怎么做_omelette煎蛋饼的做法

　　今天随手翻了一下朋友圈，发现留学的小伙伴们开始思念自己在国外的第一顿饭。出国真是一件神奇的事情，能使学生们学成归来，兼有一种新东方学厨师出师气质。

　　番茄炒蛋是中餐的基础菜式，而且味道好，适合下饭。然而，除了番茄炒蛋，鸡蛋作为一种百搭的食物，其实还蕴藏着无限的可能性。就像《喜欢你》中做的那样，大概可以好几十种不重样吧。今天就在鸡蛋的无数种解法中选一种简单的介绍吧~

　　Omelette，就是一种西式的煎蛋饼，中间放上馅料，之后再对折，传统意义上的Omelette大概做法十分复杂而且需要仔细调和香料之间的味道，记得在一部叫《米其林情缘》的电影里，有家餐厅考核厨师的方法就是让他们做一个Omelette。

　　传统真的是太复杂了，我只想吃一顿高蛋白的早餐，能保证我在中午下课前都不饿==

　　今天想介绍的三文鱼omelette实在太简单了，就是把三文鱼切小块，用油炒到半熟之后倒入蛋液，加入少量盐和黑胡椒，慢慢等他们熟了放到盘子里就可以啦~吃之前可以倒一点甜酱油或者蒸鱼酱油，不会太咸，又能带出鱼肉的鲜甜。这种简单又好吃的菜，当早餐真是再合适不过啦~

　　谢谢观赏，也欢迎大家分享出国后吃的第一餐哦(#^.^#)

　　原文标题：除了番茄炒蛋，鸡蛋的另一种解法

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作者：MZ（公众号 美滋滋的小盒子）

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