成都美食攻略：俯瞰太古里的私房餐厅
幽墨-位于朗御高层的创新菜馆
米娜桑~好久不见啦~!因为去成都玩耍了几天，就没有实时更新，等回到深圳才想起来要好好记录一下再成都吃到的美味。虽然在成都以老火锅开头是个很不错的选择，但是刚下飞机，风尘仆仆的我们又如何排一个长长长的队吃火锅呢，还是先从菜品精致，环境优美的私房餐厅开始吧。
宫保虾球
私房菜馆总能有奇奇怪怪的规矩，比如不能点菜，只能选按位的套餐，给啥吃啥，私以为是为了保证良好的毛利率和单桌利润。不过菜品还是很打眼的，借宫保鸡丁的味型用龙虾肉和夏威夷果做成的这道虾球，(为什么我能说的这么清楚呢，因为一边吃还会有个美女在旁边介绍这些个菜)虾肉从口感上能给整道菜增添亮点，但是觉得夏威夷果入菜有点暴殄天物了。
麻婆豆腐
来四川当然少不了麻婆豆腐，说起麻婆豆腐就让人不禁想起名厨小当家(音乐起!)，然后想起大魔术熊猫豆腐。这家餐厅的豆腐是装在玻璃纸里，垫着热石头上的，但也许是我们一直沉浸在对小当家的美好向往中，没能及时吃到这道麻婆豆腐，待吃到时已经不烫了，颇为可惜。不过这道菜的上菜形式还是很有新意的，毕竟刚开始我以为那是包着的火锅底料。
酸辣鳄鱼
用酸菜鱼模式制作的鳄鱼，富含胶原蛋白，反正我来自广东，我吃啥都没有心理负担==但是如果如果能多放点鱼就更好了~!
辣子鸡
假如吃饭也能评全场最佳，那这餐饭的全场最佳一定要颁给辣子鸡了，尤其是上面用蛋壳乘着的芒果果冻。虽然从理论上而言辣子鸡应该是油炸过的硬硬脆脆的鸡肉，但是我确实更加偏爱鸡肉顺滑柔软的口感。蛋壳果冻也是一样，酸甜开胃，一口下肚，仿佛还能再吃一盘辣子鸡。
开水白菜
按理说是川菜中极鲜美的菜肴，但是这家私房菜馆高汤不行，不褒不贬吧==
以下是
奇形怪状的菜
如果没有造型独特的菜怎么能成为私房菜馆呢，摆在根雕上的凉菜，万箭穿心的水果，一甜一苦的猜猜乐果汁(倒霉的当然不是我啦啦啦)，和南瓜炒南瓜苗。每一道菜都仿佛一个新的旅程，为我打开神奇的料理之门哈哈哈哈哈哈哈哈哈
那么今天的成都之行就到这里啦，谢谢观赏哦~
原文标题：【成都之行】俯瞰太古里的私房餐厅
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作者：MZ（公众号 美滋滋的小盒子）
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