风味小吃热干面作文六年级500字
在这千千万万种美食中，只有一种使我百吃不厌——那就是信阳的热干面。这里给大家分享一些关于风味小吃热干面的作文，方便大家学习，快来看看吧!
风味小吃热干面作文六年级1
热干面是武汉的一道名小吃，它以它独特的味道和口感赢得了武汉人的心。
刚捞出来的热干面热气腾腾，放上各种佐料后香味扑鼻，芝麻酱、小麻油的那股浓浓的香气老远就闻得到，真是令人食欲大增。吃起来又香又干又有嚼头让人百吃不厌。武汉的餐馆里、食堂里、大街小巷到处都有热干面的踪影，在外地工作的武汉人，回来的第一件事就是吃一碗香喷喷的热干面。
说起这热干面的来历还有一段小故事。据说，三十年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的人，在关帝庙一带卖凉粉和汤面。有一天，天很热，面没卖完，他怕发馊变质，就把剩下的面钉煮熟捞起来，晾在案板上。不小心将油壶里的麻油泼在面条上。李包灵机一动，索性把麻油拌合到面条里，然后将面条扇凉。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里烫几下，滤出水，放在碗里，然后加上卖凉粉用的佐料，弄得热气腾腾，香气扑鼻，诱人食欲。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。从此热干面的大名传遍了武汉的大街小巷。
这热干面的制作工序也不简单，还有许多讲究。先要在头天晚上把面条煮熟，捞起来摊开晾凉，拌以麻油。第二天吃时，烧一大锅滚水，将面放在笊篱里烫热，再拌以芝麻酱、小麻油、榨菜丁、虾皮、酱油、味精、胡椒、葱花、姜米、蒜泥、辣椒等。这个学期劳动课第一节课就是学做热干面，我还没试过，等有时间，我也来做一碗正宗的热干面。
正是因为热干面的味道这么可口，这么受武汉人的喜爱。使它与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称我国的“五大名面”。
风味小吃热干面作文六年级2
热干面是我们武汉的风味小吃，在武汉的任何一家早餐店里都能看见它。
热干面不仅吃起来香，看上去还挺好看。金的面条上点缀着绿油油的葱花、红通通的辣椒酱、白色的蒜末和橘红色的辣萝卜丁，真是看了就让人垂涎三尺。来自:作文大全热干面的做法也不难:先把带碱的、圆的细面条放进锅里，煮成九成熟。然后摊在面板上，用植物油拌匀，待用。客人来时，把面放进一个竹漏勺里，在开水里烫一下，捞起来，放进碗里。接着加入特制的芝麻酱、葱花、酱油、醋、辣椒酱和辣萝卜丁，一碗色香味俱全的正宗武汉热干面就做成了。热干面的味道可以跟必胜客的意大利面相媲美。我们武汉人吃热干面时喜欢喝一碗鸡蛋米酒。
吃完后，嘴里溢满了芝麻酱和米酒的香味，令人回味无穷。客人们还可以根据自己的口味加入香菜，海带丝等配料。在武汉，做热干面最有名的要数江汉路上的蔡林记了。每次寒暑假回武汉，我第一件事就是去那儿吃碗热干面解馋。我吃热干面的时候，喜欢挑一大筷子，然后“嘘”地一下子吸进嘴里，因为我觉得那样吃特别爽。吃一口热干面，喝一口香甜的米酒，那真是妙不可言呀。有时，我使劲吸了一口面，结果把芝麻酱弄得满嘴都是，看上去就像个“小老头儿”，有趣极了。
虽然我也品尝过不少各地的名小吃，但我最喜欢的还是家乡的热干面。现在我身在他乡，有时做梦都在吃热干面，醒来后发现枕头上湿了一大块……
风味小吃热干面作文六年级3
热干面，是我们湖北的一大特产，与炸酱面、刀削面、伊府面、担担面合称中国五大面，知名程度可想而知。在湖北省一提起热干面，几乎无人不知，无人不晓。
传说热干面是这么来的，以前有一个姓李的人，以卖凉面、汤面为生，有一天，有一些剩面，没有来得及卖出去，他便铺在案板上晾着，准备明天再用，结果一不小心打翻了装麻油的瓶子，油泼到了面上，无奈，他只好把面拌均匀，再晾，第二天，他用这种面用水烫一下，然后拌上凉面辅料，结果美味无比，香气浓郁，顾客争相抢购，有人问他这面叫什么名，他答日:“热干面”。从此，他和他的面一起，名声大震。
说起热干面，以武汉最为美味，以前，我在长江大桥旁的小店点过一碗，不一会儿，便从厨房的蒸汽中闪出一个人，手中托着碗热干面，还没有拌过，看着那白中带黄的热干面上铺着一层发散着芝麻油亮的芝麻酱，上面洒面了翠绿的葱花，还有那黄澄澄的萝卜丁，我急不可耐地把它拌好，挑起几根，放在嘴里，那散发着油香的粗面条上包裹着一层滑腻的香气浓重的芝麻酱，还带着爽口的啦味，真是色、香、味俱全。
因为我们一家自都喜欢吃热干面，所以我也不知不觉地喜欢上了，为了满足我的胃口，姥姥就买来做热干面的碱面，用油拌匀后下了给我吃，虽然没有了那武汉热干面的辣味，但那爽口的芝麻酱浓香，也令人陶然。
热干面，我的早餐最爱。
风味小吃热干面作文六年级4
我的家乡在武汉，那里不仅景色优美、历史悠久，而且还有许多可口的风味小吃和土特产。其中，最令我喜爱的就数热干面了。
清晨，一丝红光打破了黑暗的天空，头天的热气还没有散尽，今天的太阳又毫不迟疑地冒出来。人们又开始了新的一天，到处都是“过早”(吃早餐)的人。我们也来到有着四百年历史的街道——户部巷。走在熙熙攘攘的人群中，贪婪地闻着扑鼻而来的各种香味，突然我捕捉到一丝芝麻酱的味道，肯定是这里了，抬头一看蔡林记热干面馆。
走进餐馆，只见这里坐满了呼哧呼哧脸上泛着光正忙着吃面的人们，我像一个码头工人样对着向店主大喊道:“老板，来一碗热干面!”等了没多久，一碗热乎乎的面就放在我眼前，只见面条被一层金黄色的芝麻酱包裹着，散发着诱人的香味，上面除了小葱、榨菜还撒着开胃的酸豆角和细长的绿豆芽，咬一口，芝麻酱从面条里溢出来，咸中带甜的香味霸占了你整个嘴巴，面条吃在口中有劲道，既不沾牙，又不缠口，那味道真是悠悠长长让我难忘。
从武汉回到珠海，想起热干面流口水时，就缠着妈妈给我做，可无论妈妈怎么做，我还是觉得比不上武汉那小巷里的热干面。
家乡的热干面闻名天下，我为此感到自豪。我爱我的家乡，更爱家乡的热干面。
风味小吃热干面作文六年级5
这个暑假，父母带我去湖北武汉。那里的山山水水都给我留下了深刻的印象，不过要说印象最深的，就要数武汉的风味名吃——热干面了。
武汉的热干面。金黄色的面条像长龙一样卷在一起，上面覆盖着绿油油的生菜，一个个白嫩嫩的花生豆和水灵灵的豆芽散落其间，芝麻酱均匀的撒在面上，上面弥漫着热腾腾的香气，看着就让你朝思暮想。
热干面的做法十分简单：先把豆芽，生菜，花生豆洗净，再把生菜最嫩的地方择出来，，把菜根去掉，把花生皮去掉。让后把水烧开，等水热后，先把生菜放进去，再把豆芽放进去，最后把面条放进去，三十秒后，面条便捞出锅了。出锅后，放上烫好的豆芽，生菜，撒上花生豆，再撒上一层薄薄的芝麻酱，喜欢吃辣的食客还可以撒上红红的辣椒油，一碗色香味俱全的热干面就大功告成了。
吃热干面是的吃法也很多。比如我，就爱把面条用筷子卷成成一团，一口吞进肚子里，再喝一大口热茶，美味真是妙不可言。或是一口面一口豆芽的吃，豆芽的清香与顺滑，让热干面的味道更上一层楼。我旁边一个小孩子因为吃得太急，间的满脸都是芝麻酱，我“扑哧”一声笑了出来来，结果我也成了满脸“黄麻子”。
说到这里，不知你是否也起了食欲，想尝一尝，那就来湖北一饱口福吧，准保让你流连忘返。
风味小吃热干面作文六年级6
或许你喜欢吃重庆的酸辣粉,或许你喜欢吃湖南的臭豆腐,不过我还是要向你推荐我们家乡武汉的著名小吃——热干面。
热干面，顾名思义，就是不放水的面条。据说，清朝末年，有一个卖面条的小贩。有一天，生意很差，他怕面条坏了，于是又煮了一下。无意间把一瓶芝麻酱打翻了，正好倒在了面条上。在懊恼的同时，他急中生智，把面条里的水滤干。第二天，他把那种面条拿去卖。那一天，他卖的面条比哪一天都火。有一个顾客问，这是什么面。那个小贩脱口而出：“热干面!”
想吃热干面并不难，难的是找对地方。以前我家住在武汉旁边的十堰市，那里到处都有卖热干面的，很好吃，而且也不贵，才一块五。我几乎每天早上都吃。我去的那家小店生意红火极了。老板给我端来了一碗热腾腾、香喷喷的热干面：面条已经用芝麻酱拌好了，呈现出淡淡的咖啡色，上面撒着翠绿的葱花……只是看着，口水都要流出来了。我马上拿了筷子，迫不及待地吃了起来。热腾腾的面条进入了我的嘴中，那感觉简直用语言都无法形容。
可南方的城市就不同了，想吃热干面比登天还难。就比如在深圳，你能找到三家就是神仙了。就算你运气好，家旁边有个卖热干面的，味道也绝对没有我老家的好。
这就是我们家乡著名的小吃——热干面，你喜欢吗?
