《当一次大厨》四年级作文精选
回忆往事，它们大多像秋叶似的飘落，记不清了，可是第一次做饭的情景却历历在目，难以忘怀。这里给大家分享一些关于《当一次大厨》的文章，方便大家学习，快来看看吧!
《当一次大厨》四年级作文1
今天，由于外婆外出避暑，因此，我和妈妈一起动手烧饭，解决温饱问题。我来当大厨，妈妈给我当助手。
妈妈趁我上兴趣班的时候到超市买好食材，有新鲜的明虾、碧绿的青菜、鲜肉和鸡蛋等。我们先烧十三香明虾，我把虾放进大碗里，用清水冲洗。那些虾还在垂死挣扎，身体滑溜溜的，总会逃出大碗，很不听话。接着，我把火打开，往锅里倒些油，放入事先准备好的姜丝、蒜片、辣椒丁，只听见“嗞啦”一声，锅里的油像一群小豆子一样活蹦乱跳，把我吓得连退三步，远远地站着，不知所措。等油不再四处飞溅时，我轻轻地拨动配料，让它们爆出香味，再把虾倒入锅中，不停地翻炒。没一会儿，虾就遍体通红，我加入少量的盐、酒，还有最重要的十三香调味品，马上香气扑鼻，等到汤汁都进入了虾肉的时候，我便关了火，小心翼翼地把虾盛进盘子里。
接着要烧青菜年糕了，我们先洗干净菜、肉，切好备用。最难的要数打鸡蛋了，我拿着它，轻轻在碗沿磕了一下，竟然没磕开，又试了一次，还是没磕开，我很不服气，难道我会搞不定一只蛋?!再用力一磕，鸡蛋终于破了个洞，我顺着裂口用力一掰，蛋清和蛋黄瞬间滑入碗里。我拿着筷子，贴着碗沿用力搅拌，鸡蛋很快便被我捣鼓好了。等锅里油热后，放入肉丝、青菜翻炒，再加入适量的水，等煮开后，放入年糕和事先炒好的鸡蛋，等水再次煮开后加入调味品，香喷喷的青菜年糕就完成了，味道好极!
我和妈妈坐在餐桌前，吃着自己动手烧成的丰盛美味午餐，心里别提有多自豪了!
《当一次大厨》四年级作文2
今天，妈妈出差了，爸爸昨天晚上加班，十分疲倦，躺在沙发上不知不觉地睡着了，转眼间到了吃午饭的时间，我的肚子饿得咕咕响。看着熟睡的爸爸我又不忍心叫醒他，便决定自己下手做午饭。
我打开冰箱精挑细选了三根芹菜，又拿了一个土豆和两个青辣椒，凑齐做一个菜，我便开始动手准备做菜了。首先我把芹菜的叶子去掉，又给它冲了个冷水澡，我似乎都能看到它在清水里舒适快乐的样子，经过清水的沐浴，芹菜鲜嫩无比，绿的直逼你的眼。我把洗好的芹菜放在一边，就开始洗土豆和辣椒了，我把土豆身上的泥清洗干净，又把辣椒放在水里冲洗了好几遍，下面开始给土豆脱衣服，我用削皮刀一块块地把土豆的皮打去，又把土豆有芽的地方用刀剜去，大功告成，被脱去衣服的土豆黄灿灿的，真诱人。该给辣椒脱帽子了，我学着妈妈的样子用手使劲捏住辣椒茎用力向里推，等茎脱离了辣椒我再用力把茎拉出来，这时辣椒就成了个圆圆的绿色容器了，里面散发出辣辣透人的味道。我又剥了一棵葱，拿了一小块姜洗好备用。
下面一道工序就是切菜，这可难不倒我，我手持菜刀，为了使芹菜大小均匀，我先把粗的芹菜从中间劈成两半，再把它们切成大小均匀的段。芹菜是要焯一下的，这样可以去掉芹菜的苦涩味，会使芹菜更脆、更好吃，为了节省时间，我先在锅里放些水，打开煤气灶烧水。接着是切土豆，切土豆可要功夫啦，我先把土豆切成厚度相同的片，然后再把片切成大小均匀的条，为了使土豆更香脆可口，切好土豆之后我顺手把土豆浸泡在清水里。切辣椒可要小心点，辣椒汁不小心溅进眼里可是十分危险的事，另外切辣椒的手是不能随便摸皮肤的，不然会让你的皮肤有一种火辣辣的感觉，所以切好辣椒之后，我就用醋洗了一下手，醋能清除辣椒的辣素。顺利地切好辣椒之后，为了去除一下辣味，我也把辣椒放到了清水里浸泡一下。这时煤气灶上的水开了，我便把芹菜放到开水中，等水开的时候让芹菜在开水中打几个滚，芹菜色变得更绿一点的时候就把芹菜捞出来，这时候的芹菜是最脆最嫩了，吃起来香脆可口。最后我又把葱切成花，把姜切成丝放在盘子里备用。
一切准备工作就序，下面就该进入做菜最后一个环节——炒菜。我把锅放在煤气灶上，打着火，看锅里没有水了就向锅里倒入一、二勺油，等油热的快要冒烟的时候我迅速地向锅里放入花椒、葱、姜。用铲子在锅里快速地翻几下，再把土豆、芹菜、辣椒放进锅里来回翻炒，再往锅里加入适量酱油，继续翻炒，看到土豆颜色变成晶莹的暗黄色，这时菜就熟得差不多了，这时加上适量的食盐、味精等佐料，把佐料拌匀后香喷喷的菜就可以出锅了。
可能是我炒菜的香味唤醒了沉睡的爸爸，他打了一个大大的哈欠醒来了，边站起身边说：“菜可真香啊，是妈妈回来了吗?”我笑咪咪地看着爸爸，自豪地说：“妈妈没回来，是我为你准备的午餐。”爸爸吃惊地看着我，我用手指了指我炒的一大盘菜，爸爸品尝了一口赞不绝口，称这是一道色香味俱全的佳肴，并称赞我是冯家小厨师，听了爸爸的赞扬我心里美滋滋的。
《当一次大厨》四年级作文3
一个星期六，我请妈妈教我做鸡蛋饼。妈妈看我一幅馋猫相，就笑着答应了：“既然你想学，那么今天就教教你吧，也该让你独立了!”我欢呼着拿来两个鸡蛋和一些面粉，恨不得自己马上做一个，一饱口福。
我学着妈妈的样子，先拿出瓷勺舀了两勺面粉放入碗中，再打鸡蛋，倒了一些凉开水，用勺子不停搅拌，直到它们形成稠状为止。然后，我把这些搅拌好的鸡蛋糊均匀地倒进热油锅里。不一会香味扑鼻而来，我用舌头舔舔嘴唇，希望它快点熟，我好享受一番。
我在妈妈的指导下，用锅铲将饼轻轻翻了个身。香味越来越浓，那诱人的香味直往我鼻孔里钻，我不停地咽下那一股股不断往上涌的口水，生怕一不小心就“飞流直下三千尺，疑是银河落铁锅”啦!
我又将饼翻了几次，便将它盛出来，可怎么变成了面糊糊?我疑惑不解地问妈妈：“为什么成鸡蛋糊了?”妈妈看了看，又尝了尝，哭笑不得：“你是不是用糯米粉的?”我顿时恍然大悟，啊，拿错面粉了。哎，我可真是一位粗心的大厨呀!虽然第一次做大饼不成功，但心里还是一阵喜滋滋的，因为我掌握了做蛋饼的流程。
我鼓起腮帮子地对它吹气，等它不那么烫了，立即狼吞虎咽地吃起来，如风卷残云，一眨眼，一块“鸡蛋饼”便进入我的腹中。啊，品尝着自己的劳动成果，味道就是不一样!
每次看妈妈做鸡蛋饼，觉得这简直是小菜一碟，经过这次动手实践，我才发现简单的背后原来并不简单，一步出错可能就与美好的愿望大相径庭啦。从这块小小的鸡蛋饼中，我联想到妈妈多年来一直默默地为我烹饪那么多美味，从中深刻体会到了妈妈的辛苦!谢谢你，妈妈，感谢您的付出!
《当一次大厨》四年级作文4
今年是个特殊的寒假，由于疫情的影响，延迟开学到现在，我们都成了名副其实的“宅男”。除了每天上完网课，完成作业，剩余的时间总让人觉得很无聊，但是我觉得，我们完全可以利用这个时间学着做家务，既可以锻炼自己的动手能力，又能给妈妈减轻负担……心动不如行动，说干就干!那么今天我就来当一次大厨!可是做什么好呢?思来想去，还是做个我认为最简单的土豆丝吧。
我先准备好材料：一个又大又圆的土豆，一个红红的辣椒，两根绿油油的香葱。接下来，最重要的就是需要把土豆切丝，这可不是件容易的事情哦!那只能求助妈妈了。在妈妈的指导下，我心惊胆颤的拿起菜刀，开始的时候，我生怕切到自己的手，慢慢地切了几片后，我才大胆起来。先把土豆切成薄薄的片，然后再小心翼翼地切成丝，不知过了多久，费了九牛二虎之力之后，我终于把土豆丝切好了。妈妈说，土豆丝要放入清水里泡一会儿，这样炒的才好吃。
十分钟后，要开炒了。先把锅子加热，倒入适量的油，等到油烧热，我把土豆丝倒入锅中，这时，锅里发出了滋滋的声音，把我吓了一大跳，不由自主地往后退了退。可是，我觉得作为男子汉的我应该更勇敢一些，于是鼓足勇气，拿起铲子，重新回到锅中旁，左一下右一下地把土豆丝翻炒起来……因为是第一次做菜，所以显得有些笨拙，慢慢地我就顺手了，土豆丝的颜色也开始变得鲜亮起来。我依次加入红辣椒丝、盐、鸡精，再翻炒几下，最后放入葱段、香油，一盘香喷喷的土豆丝就出锅了!我迫不及待尝了一口，自我感觉良好!呵呵，我想，这可能是因为我自己付出劳动，才会觉得如此好吃吧!
开饭了，我炒的土豆丝出乎我的意料，竟然光盘了，大家都夸我做的好吃，我的心里乐开了花!同时，我也懂得了，看似简单的事情做起来其实都很不容易，背后都需要自己付出努力。
同学们，大家快行动起来吧，利用这次特殊的寒假，在家里多做做力所能及的事情，因为劳动能使人快乐哦!
《当一次大厨》四年级作文5
民以食为天。我喜欢美食，却不知道各种美食是怎么做出来的。今天跟着爷爷学了一招。
放学回家，我看见爷爷在厨房忙开了，就好奇地问：“爷爷，今天这么早开工，是要做什么好吃的呀?”爷爷乐呵呵地回答：“今天我们要做鲫鱼豆腐汤。”“爷爷，我也想看看怎么做这个汤!”我兴奋地说。
只见爷爷拿起一个木棍，往鱼头上“砰、砰、砰”敲了三下，活蹦乱跳的鱼儿就一动不动了。不过它还是睁着眼睛，这叫“死不瞑目”吗?然后，爷爷麻利地刮去鱼鳞，剪掉鱼鳍。接着爷爷操起一把大剪刀，沿着鱼肚子剪开，掏出内脏，挖走鱼鳃，并用自来水冲洗干净。接下来，在两侧鱼身划了几刀以便入味，在口子上塞上姜丝，给鱼身抹上细盐，再倒入料酒腌制。
20分钟过去了，鱼腌制好了。爷爷旋开燃气灶的开关点火热锅，用一个姜片在锅底擦了几圈，说是为了防止鱼粘锅。锅热了后倒入油，受热后的油开始冒小泡，爷爷又加入一把姜丝和大蒜瓣，锅里顿时发出“滋滋”的声音，冒出白白的油烟。待姜蒜被油炸出了香味，改为中火，爷爷把鲫鱼放进锅里进行煎炸，一面煎好煎另外一面。鱼身煎好后，加入冷水，开大火煮。不一会儿，水就沸腾了，爷爷揭开锅盖，加入白玉豆腐后继续煮。再次煮开后，改为小火慢慢炖。锅里的水珠随着火苗上下晃动，仿佛在跳欢快的舞蹈，太有趣了。炖了约十分钟，鱼汤变成奶白色了，爷爷撒入一些盐和葱花，就闭火出锅了。
热气腾腾的鲫鱼豆腐汤上桌了，我凑近汤碗，贪婪地用鼻子感受这弥漫在空中的鱼香。我马上拿起筷子，夹起一块鱼肉就往嘴巴里面送，我的味蕾顿时得到了满足。我暗暗下决心：“我以后要自己学会做各种各样的美食!”
