胡辣汤作文2020年
我国的饮食文化那是深厚久远，说到“胡辣汤”大家都一定有所耳闻吧，这可是我们河南人的骄傲。这里给大家分享一些关于胡辣汤作文，供大家参考。
胡辣汤作文1
说到河南的特色小吃，那就不得不提美味的我的最爱——胡辣汤了。
这胡辣汤身份可是不简单，要知道，他可是被称之为河南一绝，不仅美味，而且营养价值又高，你想想，一大锅的大杂烩，营养能不高么。这么多的优点集于一身，怪不得我一听见“胡辣汤”这三个字，口水都要下来了呢。
胡辣汤，又名糊辣汤，是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。
当时，阁老严嵩为了讨皇帝欢心，从一个道士手中得到一付助寿延年的调味药献给皇帝，煮成汤以后给皇帝喝。这汤美味无穷，皇帝非常的高兴，立刻命名为“御汤”。明朝亡后，御厨赵纪携带这“御汤”逃至逍遥(今西华县逍遥镇)，受逍遥胡氏之恩，把这个方子传授给了胡氏。因为汤香辣味美，而且也是胡氏经营的，所以后慢慢被当地老百姓传称为“胡辣汤”。
胡辣汤不仅好吃，而且也好做，但我可不会把老妈的独家秘方告诉你是这样做的。首先，将煮熟的牛肉丁、大约一寸长的粉条段、花生豆和海苔放进锅里煮。一会后，再把豆筋放入锅里。然后等水冒泡后把勾好的粉芡(qian)倒入锅中，注意，一定要边到边搅，防止粘锅。
最后，往锅里面倒入合适的醋、胡椒粉、香油、麻椒粉和鸡精。一锅色香味俱全的胡辣汤就做出来了。虽说这锅胡辣汤做出来了，但是我觉得还是不够，因为缺少了一个我认为最重要的一个东西——烧饼。胡辣汤又辣又酸，经常会把嗓子辣的烧烧的，而如果配上烧饼，就可以缓解一下嗓子烧的冒烟的情况了。
怎么样，是不是流口水了呢。赶紧照上面的独家秘方做一碗尝尝吧!
胡辣汤作文2
在我们家乡方城，无论是刚学会叫爸爸的小孩子，出门会叫汽车了的大孩子，还是嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到胡辣汤，谁不是嘴里就立刻生出一种麻麻的辣辣的感觉呢?把豆筋，粉皮，牛肉，葱花等材料放在锅里。加上佐料，糊糊涂涂煮成一锅。光闻那香气，就足够你咽上三四口唾沫了，何况是大勺大勺的往嘴里灌呢!
今天的我，喜得快要疯了，因为疫情过去了，卡点解封了。我终于又能喝胡辣汤了。我一个人进进出出卧室，见老爸还在呼呼大睡，时钟也已经敲响了八点的钟声，我不仅心急火燎。一个箭步的蹿到爸爸床前。摇醒了爸爸。可爸爸总是打着哈欠说道：“时间还太早了。”
其实九点并不是真的九点去，但我听了这种松劲的话，眼睛可急红了。我说道我饿了。“饿了也得等到九点，"我只好不再吭声。看见时钟一圈一圈地转动。我的心情也是如煎熬一般。这60分钟对我来说简直比一个世纪还长。对我就作文https://Www.ZuoWEn8.Com/是一种折磨。终于，九点的钟声敲响了。我撒腿就跑。喝醒了爸爸。爸爸一看，暴跳如雷。还埋怨我没有早点喊他。
十万火急中，我们赶到了饭店。呵!人还真不少。有畅汗淋漓吃得正欢的，有还在排队的，焦急的不得了。我向锅里瞟了一眼。咦?棕色的。“有佐料。″爸爸给我解释。我猜到：豆筋应该煮的特别筋道了吧。粉皮吃起来应该是面面的了吧。葱花必定要比原来大了。味道也要比原来好。要是真的葱花也有那么好吃，那就好极了。"还未想完。爸爸就给我端来了一碗热气腾腾的胡辣汤。我舀了一勺，小心翼翼地品尝着。一股麻麻的，辣辣的感觉直抵咽喉。我三下五除二便把它吃光了，我意犹未尽。说到："爸爸你吃两碗我也要吃两碗，一共4碗，对吗?”“对。你一个小馋猫!"爸爸笑着说。
十几分钟后，我和爸爸摸着圆溜溜的肚子。打着饱嗝，桌上的筷子很浪漫地摆成了十字。那盘里的小油馍谁也奈何不了它!
胡辣汤作文3
我小的时候，非常喜欢喝胡辣汤。可是，它的辣味却让年幼的我承受不了。
妈妈不喜欢去外面吃早餐，就由爸爸带着我去。看见一锅红红的、带着白色和紫色的奇怪汤，我马上问爸爸那红汤是什么。“那是胡辣汤，想喝吗?”爸爸问。我使劲儿点了点头。
胡辣汤上桌了。我第一口就喜欢上了它，可是喝了一点喉咙就开始疼，怎么也喝不了了。这时，爸爸点了一碗豆浆，他喝了几口，就跟我换着喝。
后来，爸爸每次吃早餐，都要喝豆浆。我问爸爸：“爸爸，胡辣汤可好喝了，你为什么不喝?”“我喜欢喝豆浆啊。小时候没机会多喝，现在条件好了，就多喝点，满足一下童年的愿望。”于是我就记住了。
我八岁以后，喝胡辣汤再也不怕辣了。这样，爸爸还是天天喝豆浆，还会留一点让我喝。而这个时候，我会说：“爸爸，没事的，你闺女不怕辣啦，你可以尽情喝下一碗美味的豆浆。”爸爸也高兴地点点头，“你长大了。”
偶然有一次，我们一家一起出去吃早点。看见我给爸爸点的豆浆，妈妈奇怪极了：“你爸爸喜欢喝胡辣汤，你给他点豆浆干什么?”“我爸说的，他最喜欢喝豆浆了。”我酷酷地一甩头，“俺可是孝顺父母的好宝贝儿。”接着，妈妈诧异地望着爸爸。我听见他悄悄对妈妈说：“我给恬恬留的，她一碗喝不了，太辣，我喝豆浆，我们俩还能换换。”
当时我好像知道了，爸爸那样是为了我。今天，吃早餐时爸爸又要了一杯豆浆回家。我说：“爸爸，你不是喜欢喝胡辣汤，我现在喝不怕辣，你喝胡辣汤呗!”“不行，你一碗不能喝完，要不就上火了!喝点豆浆还能压压火。”
这时，一股暖流涌上我的心头，泪水模糊了我的眼睛。“爸爸……”我扑到爸爸的怀里。“别哭，爸爸这样做不是应该的嘛!我对你说过的，要让你，还有你妈，过上好日子的!”爸爸认真地说，“没事，喝豆浆也行，甜甜的!”
从小我一直觉得，爸爸不爱我。我找了10年爸爸的爱，现在终于找到了——原来，爸爸的爱一直深深地藏在胡辣汤里!
胡辣汤作文4
胡辣汤是我们这著名的汤类小吃。是原产河南的一种汤类小吃。
胡辣汤，顾名思义，放入了胡椒和辣椒，又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣，已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一，一般大早上街头巷尾很多卖胡辣汤的摊子。油饼、包子、油条加酸辣胡辣汤就是一道美味的早餐。
胡辣汤味道很好，看上去也很好看。软软的面筋浸透在浓中带辣，辣中带酸，酸中带香的汤里。一条条晶莹而又嫩又滑的粉条绵延在脆脆的牛肉和雪白的葱头的周围，看上去就像万里长城这个奇迹之作的仿制品一样。光闻着味，我就已经陶醉其中了。
胡辣汤的做法很简单，先将牛肉切成一片一片的，再将粉条、牛肉、葱头清洗干净，然后就该做面筋了，将面粉放入盆内，用清水约1公斤调成软面团，用手蘸点水再使劲揉，然后兑入清水轻轻地揉，反复几次后，面筋就做好了。最后，将锅内加满水，加入鲜汤，再依次放入粉条、牛肉、葱头，然后，慢慢地放入一些面筋，将汤用筷子搅上几搅，等快出锅时，再放入酱油即可，喜欢吃酸的人，还可以加入醋。
喝胡辣汤时，我总是先把脆脆的牛肉吃掉，在把晶莹的粉条和软软的面筋、雪白的葱头吃掉，吃完后，我就一口气把汤喝完了。喝完汤后，这种辣味一直在我嘴里回味无穷。
胡辣汤真是太好喝了，那浓浓的辣汤，辣中有酸，酸中飘香的味道我是不会忘记的。
胡辣汤作文5
有朋自远方来，不亦乐乎!欢迎来到大象中原——河南!提起河南，你一定想到了当地名吃胡辣汤吧?接下来，我就为你介绍一下胡辣汤吧!
如果你找一家地道的早餐店，叫上一碗胡辣汤，一定会被那散发着诱人的香气的胡辣汤所折服。轻轻的吸上一口，绵软的汤、面筋的筋道伴随着酸酸辣辣的气息会从你的口中扑面开来，将你的寒冷一消而散!走出门外，全身清爽，又仿佛有一股暖流在你身体中流动，久久不能消散。这时，连口中呼出的气都是胡辣汤的香气了。
胡辣汤为什么具有这样的.“神力”呢?这要从它的配料说起。它的配料主要是面筋、姜、胡椒等。其中，姜味辣，性微温。而胡椒是温中散寒，下气。所以加到胡辣汤里自然能让全身暖和。
至于胡辣汤的历史，可以追溯到明朝嘉靖年间。在郑州，于谦到这里巡抚，因染上伤风，几天也不见好。一天晚上，随从买了一份胡辣汤给于谦，于谦喝了之后，大汗不止，第二天身轻体健，伤风居然好了!
在你临走前，请记住一定要喝一碗胡辣汤!，它虽不是世界上最美味的食物，但也称得上世界上值得回味的美食吧。
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