酵母细胞的固定化生物选修一高考考点总结

教师的教学方式与教学思维直接影响到教学水平，因此想要将探究性学习引入到生物课堂中必须要让教师改变教学思维，认下面是小偏整理的酵母细胞的固定化生物选修一高考考点总结，感谢您的每一次阅读。

酵母细胞的固定化生物选修一高考考点总结

(一)固定化酶的应用实例

1.利用固定化酶技术生产高果糖浆的实例

(1)高果糖浆的生产需要葡萄糖异构酶。

(2)葡萄糖异构酶的优点：稳定性好、可以持续发挥作用。

(3)在生产中直接使用酶的缺点：无法回收，造成浪费

2.固定化酶的反应

固定化酶的反应柱示意图与反应过程。

使用固定化酶技术，将这种酶(葡萄糖异构酶)固定在一种颗粒状的载体上，再将这些酶颗粒装到一个反应柱内，柱子底端装上分布着许多小孔的筛板。酶颗粒无法通过筛板上的小孔，而反应溶液却可以自由出入。生产过程中，将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入，使葡萄糖溶液流过反应柱，与固定化葡萄糖异构酶接触，转化成果糖，从反应柱的下端流出。反应柱能连续使用半年，大大降低了生产成本，提高了果糖的产量和质量。

(二)固定化细胞技术

1.概念

利用物理或化学方法将细胞固定在一定空间的技术。细胞中含有一系列酶，在细胞正常生命活动的过程中，通过代谢产生所需要的代谢产物。

2.将酶或细胞固定化的方法

(1)包埋法：将酶(或细胞)包埋在细微网格里。

(2)化学结合法：将酶(或细胞)相互连接起来。

(3)吸附法：将酶(或细胞)吸附在载体表面上。

【方法点拨】酶和细胞固定方法的选择

酶适合采用化学结合和物理吸附法固定，细胞适合采用包埋法固定。

原因：细胞个大，酶分子很小，个体大的细胞难以被吸附或结合而个小的酶容易从包埋的材料中漏出。

(三)固定化酶和固定化细胞的联系与区别

(1)联系：应用相同，都能催化某些反应。

(2)区别：

①固定化细胞技术操作容易，成本低，容易回收;

②固定化细胞技术对酶活性影响更小;

③固定化细胞固定的是一系列酶;

④由于大分子难以通过细胞膜，固定化细胞的应用有一定的限制。

(四)固定化酶和固定化细胞常用的载体材料

明胶、琼脂糖、海藻酸钠、醋酸纤维素和聚丙烯酰胺等，其共同的特点是不溶于水的多孔性载体。

探究性学习的基本含义

一、探究性学习的基本含义

探究性学习的本质是一种科学教育，前提是学生需要主动参与，根据学生自己的大胆假设或者思索，在科学原理指导下，运用科学的方法进行研究，在研究的过程中，培养创新实践能力、自主构建知识体系的一种学习方式，探究性学习注重的是培养学生创新能力与探索精神。

二、运用探究性学习的意义

(一)有助于增强学生的自主学习的能力

通过探究性学习在高中生物教学中的运用，学生在生物课堂中变为主体，学生可以自主的发现问题、创新试验、调查研究，最终获得知识，从而极大地提高学生对生物课程的学习兴趣。通过探究性学习的开展，能够使学生在生物课堂中牢固地掌握知识，增强自主学习能力。

(二)有助于培养学生团结协作的能力

探究性学习可以通过小组合作的方式来完成，学生之间相互合作达到探究性学习的目的。在高中生物教学中运用探究性学习，教师可以将班级同学划分为几个小组，提供给学生相关的生物研究课题，然后结合所学知识，分析问题，探索答案，最终得出研究结论并能够分享自己的研究成果。通过在生物课堂上运用合作学习的方法，培养学生之间的团队协作精神。

(三)促进师生关系的改善

传统的生物教学工作中，教师处于主体、权威地位，师生之间往往缺乏良好沟通与情感的交流，导致学生排斥课堂，学习质量下降。因此，运用探究性学习方法可以创设新的情景，改善师生之间紧张的关系，促进师生关系和谐发展，让学生乐于学习，从而有效促进教学水平的提升。

三、探究性学习在高中生物教学中的有效应用

(一)教师需要改变传统的教学思维，在教学中运用探究性学习

教师的教学方式与教学思维直接影响到教学水平，因此想要将探究性学习引入到生物课堂中必须要让教师改变教学思维，认识到探究性学习的重要性，努力将探究性学习运用到日常的生物教学活动中，只有这样才能更好地运用探究性学习方法。为了保证探究性学习在高中生物教学中的应用效果，学校要组织生物教师对探究性学习的教学方式进行专题学习，定期开展培训课程，让教师对探究性学习加深认识，深刻领会探究性学习的重要性，从而促进生物教师改变传统的教学思维与教育模式，积极主动地将探究性学习运用到教学中。

(二)建立高中生物课程新体系

在高中生物教学中成功地融入探究性学习方式，需要建立高中生物课程的新体系。生物是一门由丰富的理论知识与复杂多样的各类实验构成的学科，然而受传统教学观念的影响，很多教师过于注重理论知识的传授，忽视实验操作，学生的学习兴趣无法提高。因此，建立高中生物课程的新体系显得格外重要，学校应提高实验课程在高中生物课程中所占的比例，将探究性学习融入到教学目标中。比如，在生物实验课上，可以通过分组的形式，根据生物课程安排提出本堂课的学习目标，让学生进行自主研究实验，适时提出相关建议和指导，让学生在实验中学习知识，这样不仅能让学生感受到学习生物的乐趣，还能增强其对生物知识的理解。

(三)为生物教学提供完善的教学硬件设施

生物学科本身就是一门以实验为主的学科课程，探究性学习在高中生物中的应用需要靠生物实验来依托。然而许多学校并没有在生物实验建设方面投入足够的财政经费，配备足够的生物实验器材和物品，如缺乏高倍显微镜等相关实验器材，无法将生物实验常规化，这对探究性学习在生物教学中的应用是极其不利的，也容易打消学生对生物的积极性。为了将探究性学习运用到生物教学中，学校必须积极筹措资金，建设基础设施完善、器材完备的生物实验室，最大化利用实验室资源，全面提高学生对生物学习和生物实验课程的兴趣，让学生在探究性学习中锻炼自主学习能力，进而促进教学质量的提高。总之，探究性学习方式是一种创新性的学习方法，能够使学生更好地理解和掌握高中生物知识，同时在学习中掌握高效的学习方法，培养学生的创新意识，因此，高中生物教师需要在生物教学中合理、有效地运用探究性学习法，学校也要重视探究性学习方式的应用，积极提供教师培训平台，提高学生的探究能力。

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