大肠炒洋葱怎么做的方法好吃

　　洋葱的营养价值很丰富，炒熟了吃的口感微甜，和大肠一起烹制的方法，非常美味，是很多人都喜欢吃的一道家常菜。下面是小编整理的大肠炒洋葱的做法，分享给大家!

　　大肠炒洋葱的食材准备

　　大肠炒洋葱的做法步骤

　　1.准备熟的大肠

　　2.洋葱洗净后切片

　　3.锅内倒油，油温7 分热，先把生姜片和八角爆香

　　4.再倒入洋葱翻炒均匀

　　5.再倒入大肠

　　6.加入适量的料酒去腥。

　　7.加入老抽

　　8.加入生抽

　　9.加入老干妈油辣椒，翻炒均匀

　　10.再加入适量的白糖提鲜

　　11.加入鸡精翻炒均匀后熄火

　　洋葱的营养价值

　　1、洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。

　　2、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。

　　3、洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。

　　4、洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。

　　5、洋葱中含有一种“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。

　　6、洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。

　　7、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。