喝牛奶的6大好处有哪些什么时间喝最好
牛奶的营养丰富、而且容易消化吸收、食用方便,是生活中常见的营养饮品,对身体有很多的好处。下面是小编整理的喝牛奶的6大好处,分享给大家!
喝牛奶的6大好处
1.牛奶的最大好处是含有超多的钙,对于孕妇来说可以保证胎儿的钙含量;对于儿童来说可以增进骨骼发育成长;对于老年人来说(特别是骨质疏松的老年人)喝牛奶对于骨头更好。
2.多喝牛奶对于高血压患者益处重大,因为牛奶中含有钾,有效保持血压的稳定。
3.牛奶中含有碘、锌,可以提升大脑的思维能力及判断力,对于儿童来说更有益。
4.牛奶可以帮助睡眠,很多人睡前都会喝杯牛奶,也许就是这原因。
5.牛奶有助于缓解身体疲劳和眼部疲劳。
6.对于爱美的女性来说,牛奶中的铁、铜和维生素A可以让皮肤更细腻光滑
喝牛奶的最佳时间
1.忌空腹
专家特别提醒,喝牛奶的时间的确是在早上8-9点为最好,这个时候正是人体需要大量营养的时候。但是同时要注意,一定要避免空腹食用,很多人在早上8-9点吃早餐的时候经常是空腹喝一杯牛奶就好,这是非常不科学以及错误的饮食习惯。因为牛奶有催眠镇静作用,如果在早上空腹饮用的话就会导致我们出现昏昏欲睡的感觉,这对工作以及学习是非常不利的。
因此要注意,在喝牛奶的时候最好是搭配主食,比如像面包、馒头、坚果等,这些食物与牛奶中的营养相辅相成,对人体健康更加有利。
2.晚上喝牛奶
其实最好的喝牛奶时间应该是在晚上,这是由于在牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物色氨酸,除此之外还有丰富的微量吗啡类物质。这些物质都具有很好的镇静催眠作用,对睡眠具有很好的促进作用。尤其是牛奶中的l色氨酸,它更是大脑合成羟色的主要原料,而五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用。
很多老年人经常会有失眠的情况,这个时候更应该在晚上多喝些牛奶,其中的钙可以清除紧张情绪。因此牛奶对老年人的睡眠更有益,什么时候喝牛奶最好的最佳答案应该是在晚上。
3.睡前
晚上睡觉前同样非常适合喝牛奶,不仅有利于提高睡眠质量,同时还具有很好的补钙作用。这是因为睡觉后血液中钙的水平会逐渐降低,而血钙的下降会促进甲状旁腺分泌亢进。在激素作用下骨组织中的一部分钙盐会溶解入血液中,以此来维持血钙的稳定平衡。而睡觉前喝牛奶其中的钙可缓慢的被血液吸收,并且整个晚上血钙都能得到充分的补充。
在这种情况下就不必再溶解骨中的钙,从而帮助我们有效的起到预防骨流失、骨质疏松症等常见症状。因此在平时生活中,不妨在晚上睡觉前喝杯热牛奶。
4.营养浪费
空腹状态下喝牛奶不仅会让人昏昏欲睡,同时对牛奶中各种丰富的营养也会造成极大的浪费。因为牛奶中的蛋白质将会从胃中很快排出,而且宝贵的蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉,从而难以起到本身应有的作用。而牛奶中的氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠,甚至还会产生一些有害物质。
宝宝喝牛奶的十个误区
误区一:牛奶越浓越好
有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。
浓牛奶包括了两种情况,一是有些家长觉得鲜牛奶浓度太低,所以会在牛奶中加入奶粉来增加浓度,而另一种则是用奶粉冲泡牛奶的时候,就加入非常多的奶粉,但是只加入少许的水,那么浓牛奶对于宝宝的健康真的有好处吗?
而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩,受不起过重的负担与压力。
误区二:加糖越多越好
不加糖的牛奶不好消化,是许多人的"共识"。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量,但必须定量,一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。
牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后,变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低,用多了又容易超过规定范围。
还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶加在一起加热,这样牛奶中的赖氨酸 就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应,生成有害物质糖基赖氨酸。
这种物质不仅不会被人体吸收,还会危害健康。因此,应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃-50℃)时,再将糖放入牛奶中溶解。
误区三:牛奶加巧克力
巧克力是一种能够为人体提供能量的食物,而牛奶同样是能够为宝宝提供能量的食物。所以很多家长觉得两者相加,就能够获得更好的效果,然后就会在宝宝的牛奶中加入巧克力的成分,那么这么做真的有好处吗?
液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应,生成"草酸钙"。
于是,本来具有营养价值的钙,变成了对人体有害的物质,从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石 的发病率等。
误区四:牛奶服药一举两得
有人认为,用有营养的东西送服药物肯定有好处,其实这是极端错误的。
牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。
用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。所以,在服药前后各1-2小时内最好不要喝牛奶。
误区五:用酸奶喂养婴儿
酸奶是一种有助于消化的健康饮料,有的家长常用酸奶喂食婴儿。
然而,酸奶中的乳酸菌生成的抗生素,虽然能抑制很多病原菌的生长,但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件,还会影响正常的消化功能,尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿,如果喂食他们酸奶,可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。
误区六:在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味
在牛奶中加点橘汁或柠檬汁,看上去是个好办法,但实际上,橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质,从而降低蛋白质的营养价值。
误区七:在牛奶中添加米汤、稀饭
有人认为,这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A。
孩子特别是婴幼儿,如果摄取维生素A不足,会使婴幼儿发育迟缓,体弱多病。所以,即便是为了补充营养,也要将两者分开食用。
误区八:牛奶必须煮沸
事实上,煮沸的牛奶反而会丧失很多的营养成分,但是很多家长都坚定的认为只有煮沸的牛奶才足够健康。事实上,如果牛奶煮沸的话,那么牛奶中的乳糖就会受到影响,从而变成不良的物质。另外,煮沸的牛奶也会出现磷酸沉淀现象,损伤孩子的健康哦!
误区九:瓶装牛奶放在阳光下晒,可增加维生素D
有人从广告中得知:补钙还要补维生素D,而多晒太阳是摄取维生素D的好方法,于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。
其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D,但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解,以致部分或全部失去;而且,在阳光下乳糖会酵化,使牛奶变质。
误区十:以炼乳代替牛奶
炼乳是一种牛奶制品,是将鲜牛奶蒸发至原容量的 2/5,再加入40%的蔗糖装罐制成的。有人受"凡是浓缩的都是精华"的影响,便以炼乳代替牛奶。
这样做显然是不对的。炼乳太甜,必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时,往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水,使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶,那么糖的含量又会偏高。
结语:牛奶虽然对于宝宝的健康很有好处,但是如果没有正确的引用的话,同样会导致宝宝的健康出现问题哦!上述小编为大家介绍的这十个牛奶饮用中的误区,是大家必须要注意的。只有避免了这十个误区,才能保证宝宝的健康哦!