儿童补锌适合吃什么食物

　　小孩缺锌会影响身体发育的，所以需要适当的给孩子补锌，那么孩子补锌适合吃什么食物呢?下面一起来了解一下吧!

　　1、瘦肉

　　瘦肉在所有肉类中锌元素含量是比较高的，而且瘦肉含有蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的微量元素铁。

　　因此，建议儿童经常吃一些瘦肉，不仅能补锌，还可以预防营养不良。

　　瘦肉的做法很多，可以炖汤喝，也可以炒来吃。还可以做成各种馅料。

　　2、胡萝卜

　　很多儿童都喜欢吃胡萝卜，其实，这种蔬菜的营养价值是很高的，除了含有丰富的胡萝卜素、维生素等营养物质以外，还含有一定量的锌元素。

　　所以，在炒菜的时候，不妨放一些胡萝卜，能帮助儿童补锌。

　　3、猪肝

　　猪肝中所含的锌元素是较多的，所以，建议家长给儿童吃猪肝，一般建议每周吃一次，补锌效果较好。

　　而且，猪肝中还含有丰富的铁元素，常吃猪肝能预防缺铁性贫血。

　　猪肝的做法比较多，可以熬粥喝，也可以炒来吃。

　　儿童补锌食谱

　　1：猪肉青菜粥

　　原料：大米、青菜各50克、猪肉30克、葱末、姜末、酱油、盐、植物油各适量

　　做法：

　　大米洗净;猪肉洗净，剁成末;青菜择好，洗净，切成末。

　　锅内放入大米和适量清水，大火烧沸后，改用小火熬煮。

　　油锅烧热，放入猪肉末翻炒，加入葱末、姜末、酱油、盐翻炒，放入青菜末翻炒片刻，放入米粥锅中同煮10分钟即可。

　　2：金针菇豆腐煮鲫鱼

　　适合年龄：2岁半以上的

　　原料：金针菇200克，豆腐2砖，鲫鱼1条，蒜头(去衣拍碎)15克，姜片20克，葱花10克，盐、鸡汤、胡椒粉、米酒、花生油各适量。

　　做法：

　　金针菇洗净备用;

　　豆腐切小块备用;

　　先将鲫鱼宰好，去内脏，洗净并以干布吸去水分备用;

　　开锅下油，爆香拍蒜和姜片，放入鲫鱼将两面煎至金黄，攒少许米酒，加入适量鸡汤和金针菇、豆腐，中火煮15分钟，调味后撒入葱花即成。

　　营养提示：

　　金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。