早餐吃虾皮有什么好处如何选购

　　对于宝宝吃的早餐，是需要父母注意的，补仓营养是很重要的，虾皮对于身体健康有很多的好处，是不错的选择。下面是小编为大家整理的早餐吃虾皮的好处，欢迎阅读!

　　虾皮的营养价值

　　虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。

　　虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

　　虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。

　　老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

　　虾皮的选购技巧

　　虾皮，是我们甚为喜爱的产品，虽然不是主菜，但平时做汤、拌凉菜、蒸鸡蛋、包饺子均可加入调味，味道鲜美，且经济实惠。

　　虾皮可以分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种。前者无盐，淡晒成品，鲜度高，不易返潮霉变。后者加盐煮沸，沥干晒燥，仍保持鲜味。虾皮个体成片状，弯钩型，甲壳透明，色红白或微黄，肉丰满，体长25~40毫米。

　　辨别其品质的优劣，可以用手紧握一把，松手虾皮个体即散开是干燥适度的优质品;松手不散，且碎末多或发黏的，则为次品或者变质品。保管时。两种虾皮不能混放。分别保存，可保持其原味。

　　宝宝早餐吃虾皮的做法推荐

　　虾皮油菜

　　1、食材：

　　油菜30克、虾皮适量。

　　2、做法：

　　(1)油菜洗净后，放入沸水中焯熟，捞出剁碎。

　　(2)虾皮洗净稍浸泡后，捞出剁碎。

　　(3)油菜、虾皮放在宝宝的小碗中拌匀。

　　南瓜小米虾皮粥

　　1、食材：

　　小米1小把,南瓜1小块,虾皮小把,木耳1片,西兰花1朵,盐少量。

　　2、做法：

　　(1)小米提前泡一下，放锅里加水煮。

　　(2)西兰花和木耳焯水，南瓜切片。

　　(3)煮开了之后把南瓜片加进去，切碎的虾皮放进去，木耳切碎了放进去。

　　(4)西兰花临出锅放进去的，再稍煮下就可以了。

　　韭菜虾皮鸡蛋薄饼

　　1、食材：

　　韭菜1小把，鸡蛋2个，普通面粉和玉米粉共30g左右，虾皮、植物油适量。

　　2、做法：

　　(1)将韭菜切碎，倒入蛋液中，加入虾皮，搅匀。

　　(2)再将面粉、玉米粉一起加入蛋液中，搅拌均匀，可以根据粘稠程度选择适量加点水。

　　(3)锅内刷一层薄薄的油，油热后用勺子舀一勺子面糊，缓慢加入锅中，转动锅或用铲子协助摊成圆饼。

　　(4)转小火，等完全成形后再翻面;

　　(5)两面煎熟即可。

　　(6)盛盘，稍微放凉后可以叠起来让饼看起来更美观。

　　宝宝早餐简单有营养的做法推荐

　　1、玉米青豆粥+胡萝卜莴笋炒笋+白煮蛋+草莓

　　点评：这份早餐中有谷物、有蔬菜，还有蛋白质，各种蔬菜的营养大家想必也清楚。而且最重要的是有应季的水果，世间万物讲究和谐，因此大自然早就给我们准备好了每个时期，最符合身体所需的水果，你只需处理后享用即可。

　　2、酥粒辫子面包+紫甘蓝拌菠菜+核桃芝麻牛奶麦片

　　点评：这份早餐营养足够了，但是在制作的时候可以再花点心思，比如凉拌菜的时候可以放点植物油、核桃油等(因为凉拌不会破坏其营养)，或者也可以放点芝麻酱，它可是补钙的首选哦。

　　3、奶酪面包卷+虾皮炒蛋+香蕉牛奶麦片

　　点评：说到补钙，怎么少得了虾皮呢。虾皮的含钙量是同等重量牛奶的十几倍。(但它不可取代牛奶，因为它不含促进钙吸收的维D)，而且虾皮还含有丰富的蛋白质和矿物质，不喜欢吃鸡蛋的宝宝，可以选择它来补充蛋白质哦。

　　4、菠菜三明治+紫薯奶昔

　　点评：大便干燥的宝宝可以给吃这款，所以有时候早餐应该根据宝宝的身体状况来搭配。不喜欢吃面包一类食物的宝宝，妈妈可以给换成菠菜鸡蛋饼。当然等宝宝吃腻了你也可以换成荠菜鸡蛋饼，很应季的哦!

　　5、猪肉白菜豆腐粉条包+玉米小米粥+胡萝卜西芹炒马蹄+白煮蛋

　　点评：马蹄含磷较高，对牙齿骨骼的发育有很大好处。它含有蛋白质、维生素C，还有钙、铁、胡萝卜素等元素，可谓营养丰富。据《中药大辞典》记载：荸荠味甘、微寒、无毒，有温中益气，清热开胃，消食化痰之功效。

　　不愿意炒菜的妈妈，其实也可以下点面条，加蔬菜进去，然后再给孩子吃点水果。

　　如果孩子不愿意吃蔬菜，也可以把菜包成饺子，放到冰箱里，早起只需要煮一下，之后再喝点牛奶，饭量小的宝宝，水果可以放到早餐和午餐之间的时间来吃。